Krydret salat Puffet salat "Kylling i en nøttet pels" med kylling kjøtt, fersk agurk, egg, pommes frites og valnøtter - krydret, uvanlig å smake og vakker å se på! Mangelen på løk, hvitløk og andre skarpe produkter gjør det veldig forsiktig! Alle ingrediensene blander seg godt med hverandre, og porsjonsmaten i glass servise, når alle lagene er synlige, vil sikkert appellere til deg og dine gjester!
ingredienser:- Kyllingfilet 280 g
- Agurk 1 stk.
- Egg kylling 2 stk.
- Svisker 70 g
- Valnøtt 50 g
- Mesajon 8 ss. l.
- Salt 2 klype
- Trinn 1 For å lage en porsjonspudset salat "Kylling under en mutterjakke", trenger vi kyllingfilet, agurk, egg, pommes frites, valnøtter, majones, salt.
- Trinn 2 Kok egg og kyllingbryst til kokt i saltet vann. Kjøl kjøttet og kutt i små, pene kuber.
- Trinn 3 Kyllingegg blir rengjort og knust.
- Trinn 4 Fyll pommes frites med kokende vann.
- Trinn 5 Gurkevask, skåret i tynne, fine sugerør.
- Trinn 6 Drenk vannet fra svisker og slip det.
- Trinn 7 Valnøtter knuses inn i en stor smul.
- Trinn 8 Henter salaten. Legg det første laget av knuste kyllingegg på bunnen av glasskrissene.
- Trinn 9 Generøst vannet med majones.
- Trinn 10 For majones sprer vi kyllingekjøttet, igjen henter vi majones.
- Trinn 11 Det neste laget er den skivede agurk. Dette laget er litt løselig.
- Trinn 12 Vann agurksjiktet med majones og spred skiverne.
- Trinn 13 Dryss pommes frites med majones og spred valnøtterne over det, fordel dem over salatflaten.
- Trinn 14 Vi pynter hver servering av salat med fersk persilleblader og en agurkblomst. Salat før servering skal holdes i kjøleskapet i ca 30 minutter.