- Salt og malt pepper - - For å smake
- Pasta Gemelli - 450 gram
- olivenolje - 1 st. en skje
- en haug med kålkål - 1 stk
- Gresskarpuré - 900 gram
- grønnsaksbuljong - 900 milliliter
- tomatsaus pesto - 2 st. skjeer
- mandler - 1/2 kopp
Kok pastaen i en middels gryte med saltet vann, i henhold til instruksjonene på pakken. Tøm vannet, sett pastaen tilbake på tørrpanelet. Forvarm ovnen til 200 grader. I en stor grytepanne, varme olivenoljen over middels varme. Tilsett kål, stek, rør, i 3 til 5 minutter. Tilsett gresskarpuré, vegetabilsk buljong og pesto saus, rør. Kok. Seske 2 ts salt og 1/2 teskje pepper. Rør pastaen med gresskarblanding. Legg massen i en bakervarer eller i 8 hotellmasser. Stek mandler på toppen. Bake til gyldenbrun, ca 30 minutter. La avkjøles litt, fjern fra støpeformen og server.
Porsjoner: 8