Den første varianten av parabolen: gresskar med kjøtt og potet garnityr
Denne oppskriften er en utmerket løsning for de som liker å spise hjertelig, men samtidig krever å smake. Retten er ikke bare deilig, men også eksternt, slik at den trygt kan serveres som en festlig.
Nødvendige produkter for matlaging gresskar med kjøtt:
- Kjøttmasse - 0,5 kg
- Gresskar - 400 g
- Poteter - 0,5 kg
- Rømme (fettinnhold ikke mindre enn 15%) - 100 g
- Vegetabilsk olje
- Salt, pepper
Teknologi for riktig forberedelse
Først må du forstå kjøttet som brukes. For dette kan praktisk talt enhver kjøttmasse (for eksempel svinekjøtt, biff, kylling) nærme seg. Det anbefales ikke å bruke stivt kjøtt med store og harde fibre. Kjøttet skal kuttes i små stykker og legges på en varm stekepanne med smør. Å steke er nødvendig før kjøttet blir brunaktig. På slutten av bruningen, salt og pepper etter smak.
La oss nå ta vare på grønnsakene. Gresskar og poteter må rengjøres og kuttes i små terninger. Nå må de bli stekt. Ifølge teknologien til denne oppskriften, bør grønnsaker stekt i en egen stekepanne. Når potet- og gresskarbiter er dekket med en skorpe, må de saltes og helles i en varmebestandig tallerken til kjøttet. Alle disse ingrediensene er jevnt dekket med et lag med rømme, pakk fatet i folie og legg det i ovnen 180 grader. Gresskar med kjøtt og poteter i ovnen er ca 20 minutter.
Deilig gresskaroppskrift med kjøtt under osteskorpen
Denne parabolen er noe som minner om julienne, men det er mer enn den berømte franske snacken når det gjelder kaloriinnhold, bruk og matthet.
Liste over ingredienser:
- Kyllingfilet - 500 g
- Gresskar - 400 g
- Bearbeidet ost - 1 stk.
- Ost av harde varianter - 150 g
- Rømme - 100 g
- Pepper, salt
- smør
forberedelse
Gresskar og kyllingfilé skåret i små terninger, etter blanding med rømme salt og pepper etter smak. Preparerte ingredienser legges ut på en høytemperaturfat, smurt med smør. Over gresskar og kjøtt gni kremosten og fordel det jevnt. Til slutt må du grille den harde osten og dekke også maten. Retten er pakket med matlagingsfolie og satt i ovnen ved 230 grader. Tilberedningstiden er førti minutter. For å gjøre skorpen mer sprø, 10 minutter før beredskap, utfolde folien.
En ferdigretter kan serveres både med garnityr og uten. Fra såser er tomat, rømme, tartar og søt og sur godt kombinert.
Gresskarreceptene med kjøtt som tilbys av oss, er en ekte oppdagelse for de som følger figuren, prøver å spise med fortjeneste og ønsker å føle seg fullstendig over lengre tid. I tillegg er den forberedt enkelt og enkelt!