Hvordan være? Er det mulig om sommeren å være fornøyd med kjemikerens vitaminer og bioadditiver, nekte deg "levende" vitaminer og sporstoffer? Tross alt, i hagen senger vokser de enkle fordelene med bær, grønnsaker, frukt? Så mye for helse og skjønnhet! Ikke vær opprørt. Men det er ikke nødvendig å avsløre det svake, usunde fordøyelsessystemet til grusomme forsøk. Vi må finne vår "gyldne gjennomsnitt" og handle kompetent.
Først av alt er det verdt på forhånd å klargjøre din syke mage om sommeren. Når har du ofte eksacerbasjoner? Det er riktig, tidlig vår og høst. Derfor anbefaler leger sterkt slike pasienter på tærskelen til forventet eksacerbasjon for å utføre en spesiell anti-tilbakefallsbehandling. Og så på sommeren vil magen din være i "full kampberedskap." Men hvis tilbakefallet skjedde under høysesongen (og dette skjer ganske ofte etter den første jordbæren, den tidlige curranten fra hjertet)? Vel, det er nødvendig for øyeblikket å utelukke alle bær og rå grønnsaker fra dietten. Men friske juice fra gulrøtter, spinat og selleri med en liten mengde kreme vises selv med forverring av magesår, kolitt, gastritt. De forårsaker ikke smertefull gassdannelse.
Etter eksacerbasjon under de fordelaktige effektene av slimete porreter, vil potet juice og urte dekokulasjoner avta, du kan gradvis introdusere i diettgrønne, bær, rå grønnsaker og frukt. I dette tilfellet må man overholde enkle regler:
• frukt er seg i intervaller mellom måltider;
• grønnsaker - separat fra korn, med bønner og erter bare i små porsjoner;
• Svake mage er lettere å fordøye frukt om morgenen og om kvelden, og spise dem før måltider, og ikke etterpå.
Vår oppgave er ikke bare å redde fordøyelsessystemet, men også for å forbedre kroppens generelle tilstand, for å styrke immuniteten. Sommeren gir en unik mulighet til å mette kroppen med naturlige mikroelementer direkte fra sengene - kalsium, jod, silisium, natrium. Ta vare på magen din, du kan ikke glemme de første fordelene med bær, grønnsaker og frukt.
kalsium
Vegetabilske kilder til kalsium - hele korn, bete topper, brokkoli, Brussel, hvitkål, blomkål, kohlrabi, kirsebær, rop, løvetann, greener, etc. En god kilde til naturlig kalsium er grønn løk. I hans morsomme stavende piler ser det ut til at bare de forskjellige nyttige substansene svømmer. I begynnelsen av juli er høsttiden for grønne løk. Han vokste opp kjekk, pilene er saftige, lyse. Lett å tilberede: plukke, vask, tørk og finhakk. Brett i poser og fryse. Du kan også gjøre med hvitløkens piler. Leger-ernæringseksperter generelt tilhengere av frysing og tørking av grønne og krydrede avlinger. Det er et uttrykk for at løk sparer fra syv plager, men en frisk løk kan levere og mye problemer. Men tørket eller frosset - magen tar uten problemer. Om sommeren, fersk salatløk, kan du forbrenne med kokende vann.
En annen stor kilde til kalsium er kirsebær. Kirsebærfrukt er rik på vitaminer C, B1, B2, E, PP. De inneholder, i tillegg til kalsium og andre verdifulle mineralstoffer - jern (nødvendig for å støtte hematopoiesis-prosesser og respirasjon av vev), kalium (for fjerning av overflødig vann) og andre. Og takket være anthocyaniner og anthocyanider som finnes i kirsebærplantepigmentene, oppstår bremsing av de inflammatoriske prosessene og restaureringen av bindevev. Så kroppen har en foryngende effekt. Kirsebærens frukter er lite kalorier, foruten en rekke stoffer som er inneholdt i dem, binder og fjerner giftstoffer fra kroppen, nøytraliserer fett som har kommet inn i tarmen. På høyden av sesongen, når det er mange kirsebær overalt, er det nyttig å utføre en kirsebærbehandling. Bruk hver dag frisk eller legg til ulike retter. Friske kirsebær er i stand til å regulere prosessen med fordøyelsen, eliminere problemet med forstoppelse.
jod
Jod er et fantastisk mikroelement, kilden til vårt intellekt. Som du vet er det russiske landet utarmet av jod, og for at dette sporelementet skal falle inn i hagenes frukt, er det nødvendig å skape riktig og rettidig gjødsel. Aubergine, rogn og frukt, rutabaga, blåbær, sennepsalat, rucola salat, courgette, brusselspirer, jordbær og jordbær, løk, chard, gulrot, agurk, pepper har en god evne til å mette med jod fra jorden.
Jordbær og jordbær inneholder ganske mye askorbinsyre, folsyre, jern, jod. Alt dette sammen kan ha en kurativ effekt for folk med anemi, reumatisme, neurastheni. Disse bærene er også effektive i tilfeller av gastritt, rickets, periodontitt, eksem, hudutslett, aterosklerose, stomatitt. Ta for en regel om sommeren for å pusse tennene dine ikke med lim, men med jordbær. Tennene vil være hvite, og glemme periodontal sykdom og ubehagelig lukt fra munnen. Jordbær og jordbær med melk, rømme eller krem gir nesten ikke en negativ reaksjon hos personer som har problemer med mage-tarmkanalen i en periode uten forverring. Forsiktighet bør bare gis til små barn - diater kan forekomme.
silisium
Hvis vi vil si om noen at han er veldig gammel, sier vi uttrykket: "Ja, det paster allerede sand ..." Men i disse ordene er det noe sant: i eldre mennesker begynner kroppen raskt å miste silisium. Forresten er havregryn en fantastisk kilde til silisium. Det er silisium som positivt påvirker hjernebarken, spesielt den delen som tenker og analyserer. Men for assimilering av silisium er det nødvendig å lede en mobil livsstil og arbeide i friluft. Silisium hindrer osteoporose og fremmer absorpsjon av kalsium. Det er i form av silisiumfordeler av mange bær, fruktgrønnsaker. Naturlige kilder til silisium: Ripola, Rødsalat, Salat, Solsikkefrø, Gresskar, Modne Tomater, Pepperrot, Spenat, Kirsebær, Blåbenet, Kålrabi, Hvitkål og Blomkål. Jordbær, Jordbær, Løk.
Spesielt mye silisium i agurkgresset - borago. Heldigvis er det ikke vanskelig å heve henne til en dacha. Bare en måned etter planting kan du trygt høste. Fra bladene til borago gjør tilsetningsstoffer for salat, vinaigrette, okroshki, kald borsch. Forresten blir den grønne salaten med borago fordøyd bedre. Prøv det selv! Forskere har konkludert med at friskt agurkgress (som krydder) og juice bidrar til å forbedre ytelsen, forbedre humøret, redusere depresjon, en følelse av lettelse under hjertesvikt på nerver.
natrium
Natrium, vi bruker deg oftest som et vanlig bordsalt. Som du vet, er natrium nødvendig for normal fordøyelse, og i menneskekroppen er den største kilden spytt. Det er blandet med mat under måltider og gjør det mulig å absorbere det bedre, så leger anbefaler deg å tygge mat lenge og grundig. Forresten, under varmen og hvis du er forelsket, øker kroppen produksjonen av "eget" natrium. Og hvis du er konstant sint, rask og irritabel, så blir natrium forvrengt med urin. Når natrium ikke er nok, er nerverne begrenset, evnen til å tenke og fokusere er lav og en større predisponering for å oppvarme sjokk oppstår. Hva skal jeg gjøre? Nei, ikke overmål maten! Det er bedre å spise natriumrik kål hvit og Brussel, brokkoli, tørket pærer, reddik, chard, jordbær, selleri, spinat, salat.
Permanent registrering i mange hytter ble gitt til selleri, og dette er riktig. Dyrking av rot selleri er en ganske komplisert sak, men med blader og petioles er det praktisk talt ingen problemer. Og det er ingenting, at smaken og lukten er litt hard. Men fordelene med det er bare uvurderlig! Hver pakning er et lagerhus med nyttige stoffer. Sammen med askorbinsyre og karoten i selleri, er det mange B- og PR-vitaminer som er ansvarlige for fastheten i nervesystemet, frisk hud, et uavbrutt hjerte, tarm og respirasjon av vev. Ganske litt i det og mineralsalter - kalium, kalsium, fosfor, natrium. Alle har bære helsen til kardiovaskulærsystemet, muskler og ben. Selleri, spesielt knollene, kan til og med takle diabetes, fordi det inneholder innholdet av insulinrelaterte bioaktive forbindelser. Imidlertid er den viktigste fordelen å ha en antiinflammatorisk, vanndrivende virkning, det vil si at det kan hjelpe kroppen å kvitte seg med de endelige stoffene i stoffskiftet, permanent opprettholde ungdom og helse. Ligner på vitamin- og mineralsammensetningen med selleri, salat, rucola og watercress. De inneholder også rutin, som bidrar til å styrke veggene i blodårene. Men det er en ulempe - de kan ikke anskaffes for fremtidig bruk. Det er nødvendig å spise bare frisk, ellers vil fordelene forsvinne.
Spesialister anbefaler på det sterkeste dyrking av en ruku, som hjelper arbeidet i mage-tarmkanalen, beroliger det knuste nervesystemet og forbedrer søvnen. Noen gjør det i drivhuset (for å øke veksten), hver uke så en ny. Rukola gir en krydret aroma og er meget velsmakende i salat med pære, druer og litt ost. Bensin til denne salaten kan være laget av vineddik, olivenolje eller majones, og dryss med stekte frø på toppen, etter rengjøring.
Ernæringseksperter anbefaler: å få tillit til at du vil få de nødvendige fordelene med bær, grønnsaker, frukt, du må følge en enkel regel. På bordet skal alltid serveres grønnsaker og frukter av fire farger: oransje, mørkegrønn, rød og gul. Når du trenger å spise planter med topper, for å minimere de ubehagelige konsekvensene for magen, utsette dem for kortsiktig varmebehandling, skyll med kaldt vann og lage salater. I tillegg må du aldri blande grønnsaker og frukt i en tallerken, denne blandingen bidrar til økt gassproduksjon. Sommertid er ikke en kamp, når du ikke må spare magen din. Det er bare et liv der du trenger å beskytte ikke bare magen, men hele kroppen.