Fettcellene hos kvinner er større enn hos menn, og de er ute etter høykalorimat som støtter disse cellene. I tillegg elsker kvinner de følelsene som forårsaker sjokolade.
"Han fyller kroppen og hjernen mer enn noe annet mat. Derfor spiser vi sjokolade når vi føler oss ubehagelige, sier Debra Waterhouse. Hennes forskning har vist at ønsket om å spise sjokolade hos kvinner øker under stress, depresjon, søvnforstyrrelser, før menstruasjon.En blanding av fett og sukker i sjokolade fremmer utviklingen av serotonin i hjernen, som beroliger deg og endorfiner, noe som gjør deg glad og livlig.
I tillegg øker tonen og humøret det inneholdt i sjokolade (eller til og med kakao) fenyletylamin og teobromin. Forresten øker de seksuell attraktivitet. Sjokolade er også nyttig for andre ulike sykdommer, og kan til og med bidra til å gå ned i vekt!
Forskere fra California hevder at sjokolade inneholder mange næringsstoffer. I hver flis er det en gjenværende mengde stoffer som forbedrer hjertearbeidet og normaliserer blodsirkulasjonen. Kakao bryr seg om å forbedre stemningen, polyfenoler virker som antioksidanter, de begrenser dannelsen av aggressive stoffer og forhindrer hjerteinfarkt. En sjokoladebar kan også forynge oss. Flere bestanddeler og polyfenoler er fiender av frie radikaler, noe som fører til for tidlig hud aldring og kreft. Forskere har bevist at folk som ofte spiser sjokolade, ser yngre ut.
Finske forskere fant at mødre, som i sin daglige bruk av sjokolade, blir født mindre problembarn enn de som nekter sjokolade.
Og japanske forskere har oppdaget i huden av kakao bønner stoffer som dreper bakterier og bakterier og beskytter derfor mot plakk på tenner og karies. Så frarå ikke barna dine gleden av å spise et par stykker sjokolade. Og melkk sjokolade inneholder fortsatt stoffer som hindrer utseende av karies, som kasein, kalsium og fosfater.
Teobrominen, inneholdt i sjokolade, hjelper hoste bedre enn kodein, som brukes i alle hostemedisiner.
Sjokolade vil være nyttig for menn. Forskere ved University of California viste at bitter sjokolade med et innhold av kakao på minst 50 prosent påvirker potensen positivt.