- Tomater - 2 stykker
- Pekingkål - 100 gram
- Salatløk - 0,5 stykker
- Bulgarsk pepper - 0,5 stk
- Kantareller, sopp - - For å smake
- Rømme - 2 stk. skjeer
- Isbergsalat - - For å smake
- Tomatkrydder - 1-1,5 teskjeer
La oss ta sopp. For en slik salat er det best å velge små sopp. De ser mest appetittvekkende ut. Skyll grundig. Hvis store sopp, klipp dem. Hell i en skillet, olivenolje og den første til å sende steke på en langsom brannkanterell. Etter 1-2 legg sjampinjene til dem. Klipp kålkålen så liten som mulig. Salat er designet for 2 porsjoner, så jeg legger straks på plater. Videre kutter jeg tomater (stor nok) Jeg legger til sopp, jeg kutter salatløk, bulgarsk pepper. Og i slutten legger jeg til en skarp rød (tomat) pasta. Hvis du ikke har en slik pasta, legg deretter til litt vanlig tomatpuré, men pepper godt og dryss litt og legg til en skje med rømme.
Porsjoner: 2