Bananaabred er en batch som inneholder deilige overraskelser. Først er det dessert. For det andre er det sjokolade. Er du fortsatt liten? Hva med tekstur - saftig, duftende, myk og overraskende mettet? Frukt banan sødme er fremhevet av krydret notater av mørk kakao, og alt dette - i en elastisk kjeks test, smelter i munnen. I tillegg er det en glede å lage mat: raskt, enkelt, ingen kompliserte kulinariske prosesser og eksotiske produkter.
ingredienser:
- Mel - 175 g
- Soda - 1 ts.
- Sukker - 200 g
- Banan - 200 g
- To egg
- Smør - 115 g
- Rømme (15% fettinnhold) - 130 g
- Kakao - 60 g
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Smelt smør (om nødvendig, kremaktig kan erstattes med renset grønnsak). Kombiner i en separat beholder melet, kakao, sukker og rømme, og tilsett soda. For større lysstyrke og rikdom av smak, er det verdt å ta i stedet for hvitt sukkerbrunt, og den vanlige kakao erstattes med mørk alkalisert. I stedet for rømme kan du også bruke yoghurt eller fløte med samme fettinnhold
- Tilfør den tørre blandingen en oljeemulsjon, egg og bananskiver. Hvis du trenger en mer "viskøs" dessert, ta overfrukt frukt, hvis tett - bare moden. Bananer skal være duftende - slik at deres smakkontrast fyller på sjokoladedeigen
- Bland eller pisk blanderen til glatt og viskøs
- Klargjør formen (helst lang og rektangulær): Smør den fra innsiden med smør, dryss med mel og rist av det overskytende
- Legg deigen i formen, og la et par centimeter til randen. Klipp bananskivene og legg i midten av arbeidsstykket
- Bake i forvarmet ovn til 160 grader til klar, kontroller kaken med en spyd. La desserten kjøle seg litt på risten
- Pak det varme brødet med en film, uten å ta den ut av formen. La bananabrad stå for en dag i kjøleskapet - slik at kjeksen er spesielt saftig