- Kyllingbryst - 6 stk
- Olivenolje - - For å smake
- Salt, pepper - - For å smake
- Selleri (stamme) - 2 stk
- Druer rød uten groper - 250 gram
- Tranebær Tørket - 1/2 kopp
- Grønn løk - 2-3 stykker
- Cashewnøtter - 1 glass
- Majones - 2 kopper
- Sukker - 1/2 kopp
- Abrikos syltetøy - 1/2 kopp
- Kerrypulver - 2-3 Art. skjeer
Kyllingbryst spredt på bakervarer, smurt med olivenolje. Salt, pepper, dryss med olivenolje bryst. Bake bryster ved en temperatur på 180 grader til tilberedt. Med ferdige bryst, fjerner vi skinn. Separat kjøttet fra beinene. Kyll kyllingen til ganske store kuber. Bland kylling med finhakkede selleri. Det tilfører også finhakkede grønne løk. Der - tørket tranebær og druer skåret i halv druer. Forbered sausen: For dette i en bolle blander vi majones, karrypulver, sukker og aprikosjam. Vis visp til uniform. Vi fyller salaten med den resulterende sausen. Vi blander det godt. Vi legger til nøtter. Vi blander og serverer, dekorere med friske urter. Bon appetitt! :)
Porsjoner: 12