- Puff pastry sheet - 1 stykke
- Egg - 7 stk
- Mushroom - 200 gram
- Pølse - 200 gram
- Sveitsisk ost - 100 gram
- Persille - 60 gram
- Smør - 1 Art. en skje
- Salt og pepper - - For å smake
Et ark med puffdeig er tynt valset. Den sentrale delen er igjen uberørt (vi legger fyllingen der), og kutt sidene med en skarp kniv, som vist på bildet. Fra disse stripene vil vi veve en pigtail. Vi lagker noe som en omelett: stek sopp og pølse i en stekepanne, hell deretter i stekepannen en blanding av slagte egg og revet ost. Kok 3-4 minutter på middels varme, fjern deretter fra varme og avkjøl litt. Tilsett salt, pepper og persille. Vi sprer fyllingen i midten av den rullede deigen. Plasser pigtail, som vist på bildet. Som et resultat vil fyllingen bli fullstendig dekket av testen. Smør kaken lett med et slått egg og legg i ovnen. Bake i 25-30 minutter ved 190 grader. Vi kutter den forberedte parabolen som et kast, og serverer det varmt. Bon appetitt!
Porsjoner: 2-3