- Yoghurt - 400 gram
- Vann - 100 gram
- Mel - 250 gram
- Vegetabilsk olje - 50 gram
- Salt - 1/3 teskjeer
- Sukker - 1-2 teskjeer
- Egg - 2 stk
- Tyrkiafilet - 500 gram (fylling)
- Mushroom - 300-500 gram (fylling)
- Gulrøtter - 1 stykke (fylling)
- Løk - 1 stykke (fylling)
- Dill greener, gjeng - 1 stykke (fylling)
- Grønn løk - Til smak (fylling)
- Vegetabilsk olje - 1 teskje (fylling)
- Egg - 1 stk (fylling)
- Salt, pepper - Til smak (fylling)
1. Kok kalkunfileter i saltet vann til tilberedt. For smak, sett en rengjort gulrot i en kasserolle. Sopp finhakket. Peel løk og finhakk. Varm oljen i en skillet og stek sopp i den i ca 10 minutter. Rull kjøttet og gulrøtter gjennom kjøttkvernet. I en separat bolle, rør sopp, hakkede løk, hakkede greener og kalkun kjøtt. 2. Knytt deigen med pannekaker. Stek pannekaker. Åtte av dem bare yngel på den ene siden. De resterende pannekaker steker fra to sider. Forbered bakefatet og sett 8 pannekaker i den, ikke med stekt side på bunnen av formen. Kantene på pannekakene skulle henges fra sidene. Pannekake på bunnen av egget og legg en annen pannekake på toppen. På pannekakerne legger du ut et stykke hakket kjøtt og dekker med pannekake, som er stekt fra to sider. Lagrepetisjon. 3. Når alt hakket kjøtt og alle pannekaker er lagt i en mugg, pakk pannekakernes anhengskanter opp og olj dem med egget. Kaken blir bakt i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Porsjoner: 8-10