Draniki med sopp

1. Løk og sopp må skylles godt. Peel løk og finhakk det. Sopp er kuttet Ingredienser:

• Poteter - 700 gram
• Sopp - 300 gram
• Løk - 200 gram
• Mel - 2 Art. skjeer
• Egg - 1 stk
• Salt, pepper - Til smak
• Vegetabilsk olje - Til smak (for steking)

bruksanvisning

1. Løk og sopp må skylles godt. Peel løk og finhakk det. Sopp skåret i svært små biter. I en stekepanne, varme opp oljen og stek løkene i den. Legg sopp i løkene og bland dem godt sammen. Vannet fra soppene må fullstendig fordampe. Dette tar 15-20 minutter. 2. Vask og skrell poteter. Potetene kan bli revet på et middels riveter. Du kan male den i en blender. Tilsett egg, salt, pepper til potet og bland godt. Legg stekt sopp i en potet med løk, mel og bland godt til en homogen masse er oppnådd. 3. Varm vegetabilsk olje i en panne. Klar masse for dranikov spredt ut med en skje i stekepanne, som fritters. Stek fra to sider på middels varme til gullbrun. Serveres med pannekaker med rømme.

Porsjoner: 4