- kan av laks - 1 stk
- ost - 100 gram
- Smør - 100 gram
- egg - 5 stk
- løk - 75 gram
- en haug persille - 1 stykke
Eggene kokes hardt, hvorpå eggene skal revet på en fin rifler og henholdsvis proteinene på et stort rist. Ost er også gnidd på grunne. Laks er tatt ut av krukken, anstrengt av sausen eller helling, der han lå, og deretter knedd med en gaffel. Plasser smøret i kjøleskapet til det fryser, så rist på et stort riper. Løk skal finhakkes. Neste i salatskålen legges lag av protein, ost, halvparten av høstet laks, smør, løk og igjen laks. Hvert lag er vannet med majones, blandet med laksesaus. Det øverste laget er igjen fylt med majones og drysset med revet eggeplommer. Oppbevares kjølt til servering. Å utstede med greener.
Porsjoner: 3-4