Hvordan bake fisk i ovnen - reseptnummer 2
Denne matlagingsteknologien har flere betydelige fordeler - fisk bakt i ovnen, beholder ikke bare alle saftene, men også fordelene og ernæringsegenskapene. I tillegg utelukker du helt risikoen for utseende av en ubehagelig lukt, som dukket opp ved stekepanne i stekepanne. Og i tillegg til alt, pakket inn i en hylse eller foliefiskekropp, blir det tilberedt jevnt fra alle sider, på grunn av hvilket kjøttet blir uvanlig ømt. Vurder den klassiske måten å bake fisk i ovnen.
ingredienser:
- fisk kjøtt - 1 kg
- sitron - 2 stk
- persille, dill, grønn løk - 30 gram hver
- olivenolje - 1 ss. l.
- salt pepper - å smake
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Før du legger fisken i ovnen, må den skrapes og skylles under kaldt vann.
- Tørk deretter kadaver og rist med krydder og salt. Gjør dette både innenfor og utenfor fisken.
- Skyll deretter sitronen og kutt den i tykke skiver.
- Forbered folien - rive av arket, som er dobbelt så stort som slaktkroppen, og nivå det på bordet.
- Legg deretter halvparten av grønnsakene på folien og sett 1/3 av sitronens lobes på toppen.
- Oven legger fisken ut.
- Legg deretter de resterende greensene og 1/3 av sitronen inne i slaktkroppen.
- På toppen av fisken legger du ut de resterende stykkene sitron.
- Hell nøyaktig hele komposisjonen med olivenolje.
- Deretter pakkes i folie og tett lukker alle kanter for å forsegle slaktkroppen.
- Send det til forvarmet ovn i 45 minutter. Temperaturregimet er 200 ° C.
- På slutten av denne tiden, kut folien langs fisken og la den stå åpen i 5 minutter. Tilberedningsmodus - grill.
- Retten er klar!
Server fisken i små stykker med sitron eller grønnsaker. Bon appetitt!
Bakt fisk i ovnen - oppskrift nummer 2
Ikke mindre interessant måte å lage fisk på i ovnen, er å lage mat under "ostepannen". Siden dette produktet kan kalles en full erstatning for kjøtt, kan du tilberede fiskeretter for hver dag. Så vurder original oppskrift, hvor deilig å lage mat i ovnen.
ingredienser:
- Ost av harde varianter - 60 g
- rød fisk - 1 kg
- majones - 4 ss. l.
- løk - 3 stk
- gulrøtter - 2 stk
- salt, krydder - å smake;
- vegetabilsk olje - 1 ss. l.
Fremgangsmåte for fremstilling:
- Før steking av fisk, må den rengjøres fra vekter og skylles grundig under kaldt vann.
- Gulrøtter også skrell og gratulerer på et middels riper.
- Kut løkene i små terninger og stek i en panne til en gylden farge vises.
- Legg deretter gulrot og stek i 3 minutter.
- På denne tiden, kut fisken i vanlige steker og legg på et folieark.
- Smør hvert stykke majones, og legg ut på toppen av 1 ss. l. stewed løk med gulrøtter.
- Rist deretter osten på en fin rist og dryss fiskesteker på den.
- Bake i ovnen ved 200 ° C i 30 minutter.
- Lekker og saftig matrett er klar! Bon appetitt!