PRODUKTER :
- sorrel - 75 g
- spinat - 75 g
- poteter kokt - 1 stk.
- løk grønnhakkede - 2 ss. skjeer
- agurker - 1 stk.
- dill - 3 sprigs
- Kokt egg - 1 stk.
- rømme - 2 ss. skjeer
- sukker - 2 ts.
- salt
KLAR :
Skjær poteter og agurker i terninger.
Syr og spinat kuttes i strimler og la inn individuelt til klar, kjølig, gni gjennom en sigte, bland med et glass kaldt kokt vann, legg til poteter, agurker, løk, sukker, salt.
Når du serverer, legg til rømme, halvparten av egget, dryss med hakkede dill.