Hvite bønner med hvitløk og basilikum
4 porsjoner av parabolen
Forberedelsestid: 50 minutter
- 1 ss. l. olivenolje
- 1/2 hakket løk
- 4-8 hakkede hvitløkstenner
- Z00 g hermetiserte tomater
- salt og svart pepper etter smak
- 700 g hermetisert hvit bønner
- 2 kopper lavmett kylling kjøttkraft
- 5 basilikumblader
- 1/4 kopp sitronsaft (juice av 1 sitron)
Varm oljen i en stor gryte. På middels varme, pass hvitløk og løk til de blir myke - 10-15 minutter. Legg tomater, etter å ha sluppet juice, salt og kok i 10 minutter. Hell kjøttkraft og legg bønnene. Kok ytterligere 10-15 minutter. Før servering, legg til basilikum, sitronsaft og pepper. Du kan bruke den med en gang, eller la den bryte over natten ved romtemperatur. Parabolen er lagret i kjøleskapet i opptil en uke, og frosset i opptil 6 måneder.
Næringsverdi av 1 servering: 270 kcal, fett - 13% (2 g, hvorav 1 g - mettet).
Laks i sennepsaus
6 porsjoner av parabolen
Koketid: 15-25 minutter
- 450 g laksfileter
- 1/2 kopp tørr sennepsfrø
- liten haug med finhakket dill
- 1/2 tynt skiver løk
- 1 ss. l. olivenolje
- 24 asparges skudd
- 3 kopper brun ris
- Salt og pepper - å smake
Forvarm ovnen. Salt og pepper fisken, gni frø av sennep i massen, dryss med dill og løk. Dryss med olje. Legg på bakebrettet laks og asparges. Kok i 10 minutter, om ønskelig, la den stå igjen i ytterligere ovn i ytterligere 5-10 minutter. Kok risen. Skålen kan lagres i kjøleskapet i lukket form i opptil 3 dager.
Næringsverdi av 1 servering (75 gram laks, 1/2 kopp ris og 4 aspargespirer).
Soppsuppe med kylling
4 porsjoner av parabolen
Tilberedningstid: 1,5 timer
- 2 ss. l. olivenolje
- 2 små løk
- 450 g tynnsnittet sopp
- 1/5 liter usaltet, lavt fett kyllingbuljong
- 1/2 kopp soyasaus med lavt natriuminnhold
- 6 ss. l. rå bygg
- 4 fedd av hakket hvitløk
- 4 kyllingbryst uten hud, terninger
Stek løkene. Legg sopp i en dyppanne, gjør brann sterkere og kok til de blir brune. Tilsett kjøttkraft, soyasaus, bygg og hvitløk. Stew i 45 minutter. Legg deretter de terninger i biter og kok til kjøttet blir hvitt. I kjøleskapet kan parabolen lagres i opptil 3 dager, og i frosset form - opptil 6 måneder. Oppskrifter av våre retter passer for alle - både barn og voksne.