Delikat dessert Dessert av hytteost med ananasbrikker vil overraske med sin ekstraordinære letthet, ømhet og behagelig struktur. Desserten viste seg ikke cloying. Hovedingrediensene - kyllingost og rømme bør være svært friske, fordi de ikke blir utsatt for varmebehandling. Høst ost tok fett hjemme, uten korn, myk. I stedet for ananasjuice er væsken som gjenstår fra hermetisert ananas, egnet. Før du serverer, dekorere desserten til din smak.
ingredienser:- Curd 100 g
- Rømme 50 g
- Gelatin 5 g
- Ananaspåse 100 g
- Ananasjuice 100 ml
- Kondensert melk 70 g
- Trinn 1 Forbered ananas, gelatin, væske fra ananas, surkremfettinnhold på 30%, kondensert melk, hytteost.
- Trinn 2 Hell gelatin med ananasvæske eller juice. La svulme i 45-60 minutter. Litt å varme opp, slik at massen blir homogen, men ikke kokt. La avkjøles.
- Trinn 3 Høstost pisket sammen med rømme og kondensert melk.
- Trinn 4 Tilsett oppløst gelatin. Rør.
- Trinn 5 Legg ananasene, kutt i små terninger. Rør.
- Trinn 6 Fordel ostemasse til kremanki eller andre former. Sett det i kjøleskapet i noen timer.