- Høstost - 400 gram
- Margarine - 100 gram
- Hvetemel - 480 gram
- Sukker - 100 gram
Forbered ingrediensene. Som du kan se, for å lage en ostemassekake, trenger du ikke noe utlandsk ingredienser - nesten alt du trenger er alltid på kjøkkenet. Bland margarine med hytteost med en mikser eller blender til glatt. Til den resulterende blandingen blandes smeden gradvis og kneb deigen. Du trenger ikke å legge til sukker til deigen. Kut deigen i 4 deler, hver av dem rullet inn i et ganske tykt lag. Fra laget skar vi ut kretsene med et glass. Fra skrapene ruller en ny deigdekk, ruller den igjen, klipp ut sirklene. Hver sirkel trenger en god rolle i sukkeret. Brett hver sirkel i halv med sukker inni. Deretter blir de eksterne partiene igjen busted i sukker. Vi bretter hver halvcirkel igjen. Vi legger de resulterende kjeksstykkene på et bakeplate, lett oljet eller dekket med bakepapir. Vi legger ovnen forvarmet til 180 grader og bake i 40 minutter. Vi tar ut informasjonskapslene fra ovnen, avkjøles og serveres. Bon appetitt!
Porsjoner: 6