- Bær - 400 gram
- Bokhvete mel - 150 gram
- sukker - 75 gram
- honning - 2 Art. skjeer
Sett bærene i en leiregryte, hell deretter vann med en hastighet på 1n til 1m. Kok på overflaten av platen, eller i ovnen til bærene er kokt. Når dette skjer, legg bokhvete mel i blandingen og koke alle ingrediensene til tykk, omrør hele tiden. Fyll alt med honning og sukker, send deretter ytterligere 15-20 minutter å lage mat. burde få en masse, som i konsistens er veldig lik fersk moset grøt. Så snart kuren blir kul, overfør den til små retter, kjøl og pynt bærene til smak.
Porsjoner: 4