Kald suppe med agurk

Agurker skales og kuttes i terninger. Skivert agurk er plassert i et praktisk hjørne Ingredienser:

• Agurker - 800 gram
• Naturlig yoghurt - 800 gram
• Hvitløk - 2-3 tenner
• Vegetabilsk buljong - 300 Milliliters (kan gjøres fra en terning)
• Fennikelkloss - 1/2 stykker
• Salt, pepper - - For å smake

bruksanvisning

Agurker skales og kuttes i terninger. Skivert agurk er plassert i en komfortabel dyp skål, legg til en stor hakket hvitløk og yoghurt. Vi hælder kaldt (!) Buljong. Hvis du ikke har en klar vegetabilsk buljong, fortynnes den i 200 ml varmt vann 1/2 kub og avkjøl det. Ved hjelp av en blender grinder vi alt til en homogen masse. Finhakk dill. Legg dill i suppen. Tilsett salt og pepper i suppen og send den til kjøleskapet i 40 minutter. Deretter serverer du kald suppe med agurk til bordet. Bon appetitt!

Porsjoner: 4