- Agurk - 4 Kilogram
- Løk - 1,5 Kilogram
- Dill - 100 gram
- Hvitløk - 1 stykke (hode)
- Salt - 3 elementer. skjeer (med lysbilde)
- Sukker - 1 glass
- Eddik 9% - 1 glass
- Krydderier - - For å smake
- Solsikkeolje - 1 glass
- Korianderfrø - 1 teskje
- Duftende pepper - 5-6 stykker (erter)
- Carnation - 3-4 pieces (bud)
- Sennepsfrø - 1 teskje
- Chili uten frø - 1 stykke
- Svart pepperkorn - 16 stk
Forbered alle nødvendige ingrediensene. Agurker kuttes langs halvparten og deretter halvparten ringer. Hvis agurkene er store, så drar en fjerdedel. Vi kutter løk. Finhakk fersk grønn. Hvitløk er skåret i tynne plater. Ikke klem det gjennom hvitløksklemmen. Alle ingrediensene, unntatt eddik, setter vi i en praktisk tallerken. Den gode blandingen med hendene dine! La alle ingrediensene være i ca en time. Grønnsaker skal gi juice og myk myke. Legg deretter det neste stykket på brannen og kom med koking. Før alt begynner å koke, tilsett eddik og bland. La innholdet i pannen simre i ca. 15 minutter. I løpet av denne tiden vil agurkene skifte farge. Under tilberedningen, rør innholdet flere ganger. La oss så spre salaten i sterile krukker og rulle den opp. Vi vender opp ned, dekker med et teppe og la det avkjøles. Kjølte bokser sitter på et kjølig sted. Ferdig!
Porsjoner: 6