- Radish - 20 stykker
- Salt - 1/2 teskje
- Vegetabilsk olje - 100 milliliter (til steking)
Oppskriften på sjetongene fra radik ble født uventet, som et resultat av mitt kulinariske eksperiment. Bare hjemme var det en stor mengde reddik (mai måned, tross alt), og jeg visste ikke hva jeg skulle gjøre av det, i tillegg til den tradisjonelle salaten. Jeg prøvde å lage sjetonger fra en reddik. Du vet, det viste seg ganske originalt! :) Selvfølgelig er det deilig jeg ville ikke kalle disse sjetongene, men av hensyn til mangfold og interesse kan de tilberedes. De skilte seg fra oss for øyeblikket - vel, hva annet hadde de fotografert :) Så hvordan lage sjetonger fra reddik: 1. Smør reddik med en skarp kniv og kutt i tynne skiver. 2. Kryd radis i en liten gryte, hell vann, kok opp og kok i ytterligere 4-5 minutter etter koking. Så kaster vi den tilbake til kolanderen. 3. I den dype fettfryseren eller tunge kasseroljen, oppvarmer vi oljen. 4. Kast radise skiver i kokende olje og stek ca 8-10 minutter til dypbrun. 5. Legg stekte pommes frites på et serviet for å absorbere overflødig fett. Før servering skal det tilsettes sjetonger fra radise. Det er alt, chips fra radikene er klare :) Hrum-hrum!
Porsjoner: 4