Capelin i rømme

Løk skåret i halvringer. Fisk godt vasket, kuttet av hodet og tatt internt Ingredienser:

• Capelin - 1 Kilogram
• Løk - 3-4 stk
• Rømme - 6 Art. skjeer (20%)
• Salt, pepper - - For å smake

bruksanvisning

Løk skåret i halvringer. Vi vasker fisken godt, kutt av hodet og ta ut innsiden. Vi legger ut fisken (i en rad) i en smurt bakerett. Salt, pepper fisken og dryss med rømme (2-3 ss). Vi sprer alt løk på rømme. Spred et annet lag med fisk. Solim, pepper. Smurt med rømme. Dekk med folie eller lokk og send til forvarmet ovn til 170 grader i 50 minutter. Vi serverer en klar lodde med kokte poteter eller ris. Bon appetit :)

Porsjoner: 4