Cannelloni med Canneloni-ost er en slags italiensk pasta. De har formen på et rør ca. 10 cm i lengden og hul innvendig. Cannelloni serveres alltid varmt, da de maksimerer smaken. Dette produktets skjønnhet er at de kan fylles med alle slags fyllinger: ost, kjøtt, grønnsaker og til og med frukt. Vanligvis serveres cannelloni med tomatsaus eller med Béchamel-saus. Generelt, italiensk mat, som denne oppskriften refererer til, er ikke så raffinert som fransk, men det har den varme og letthet som den er så elsket av hele verden. Retter av italiensk mat er alltid deilig og nødvendigvis med en fristende aroma. Her er oppskriften på cannelloni med ost og tomatpuré, som vi tilbyr deg å lage mat, fascinert med sin upretensiøsitet og upåklagelighet.
ingredienser:- Cannelloni 200 g
- Almond 100 g
- Olivenolje 4 ss. l.
- Ost av Gouda 400 g
- Ost Bree 150 g
- Tomater 500 g
- Løk 2 stk.
- Hvitløk 2 fedd
- Basilisk violett fersk 1 gjeng
- Pepper svart bakke 4 klype
- Persille fersk 0,5 haug
- Salt 0,5 ts.
- Trinn 1 For denne parabolen, ta: cannelloni, enhver hard ost og Bree-ost for fylling, mandler, friske tomater (kan erstattes med tomatjuice eller pasta), løk, grønnsaker, hvitløk og olivenolje.
- Trinn 2 Kryd tomater i mellomstykker.
- Trinn 3 Fint hakk greensene. Hvitløk og løkskall, hogg med en kniv.
- Trinn 4 Legg tomater, greener, løk og hvitløk i en gryte eller en gryte med en tykk bunn. Hell 200 ml kokt vann, tilsett 3 ss olivenolje og kok i 15 minutter uten lokket.
- Trinn 5 Tomatsauspeper og salt til smak.
- Trinn 6 Slipe med en blender og gå til siden.
- Trinn 7 Almond å male. Det er mest hensiktsmessig å gjøre det til en blender, men en mørtel, riper eller kniv vil gjøre.
- Trinn 8 Griser hard ost på et grovt rifler.
- Trinn 9 Ost Brie hogge inn i små terninger.
- Trinn 10 I en bolle kombinerer ostene, bakte mandler og 1 ss olivenolje. Litt salt og pepper, bokstavelig talt 2 klemmer.
- Trinn 11 Canneloni fylt med hakket ost. La 1 spiseskje ost for pulver.
- Trinn 12 Smør skjemaet med olivenolje og sett den utstoppede cannelloni i ett lag.
- Trinn 13 Hell tomatpuré.
- Trinn 14 Drykk resten av osten og pynt mandlene. Bake i en forvarmet ovn i 200 minutter i 20 minutter.
- Trinn 15 Klar til å betjene umiddelbart.