- kalkun kjøtt - 650 gram
- fint revet ost - 1/2 kopp
- grønne løk - 4 stk
- brødkrummer - 1/4 kopper
- sennep - 1/4 kopp
- Hvitløk - 1 stk
- Salt og malt pepper - - For å smake
- Boller til hamburgere - 4 stk
Varm grillen til høy temperatur. I en liten bolle, bruk en gaffel, bland forsiktig kalkun kjøtt med revet ost, grønn løk, breadcrumbs, sennep og hvitløk. Ses med salt og pepper. Form fire koteletter 2,5 cm tykk. Smør fett grillen med olje. Legg koteletter på en varm grill og stek til brun, 1 til 2 minutter på hver side. Flytt kotelettene til den kjøligere delen av grillen og fortsett å steke til ferdig, fra 5 til 10 minutter på hver side. Sett koteletter på halvdelene av boller og dekk resten av halvparten av rullene.
Porsjoner: 4