Boller "Roses"

Gjærblanding med 1 ts l.sahara, tilsett varm melk og la opp i 20 minutter. Smelte Ingredienser:

• tørr gjær - 10 gram
• sukker - 100 gram
• egg - 1 stk
• melk - 215 milliliter
• en pose med vanillin - 12 gram
• rosiner - 100-150 gram

bruksanvisning

Bland gjær med 1 teskje sukker, tilsett varm melk og la det stige i ca 20 minutter. Smelt halvparten av slammet. Sift mel. I en bolle setter du en smeltet halvdel av rømme, halvt sukker, vanillin og gjær. Rør og tilsett mel. Knead deigen og legg den på et varmt sted. Når det er godt å rulle ut en hel firkant av testen, 1 cm tykk. Smør den med den andre halvdelen av smeltet olje, dryss den andre halvdelen av sukker og rosiner. Vri torget i ruller og skjær dem i stykker 3-4 cm. Fell boller på et bakeplate og la dem stå opp godt i ca 30 minutter. Når de er bakt, dekk dem med sirup.

Porsjoner: 27