- mushroom - 500 gram
- Smør - 90 gram
- pære - 2 stk
- hvitløk - 1 tann
- mel - 2 elementer. skjeer
- kylling bouillon - 1 liter
- laurbærblad - 1 stk
- krem - 4 elementer. skjeer
- salt - - For å smake
- svart pepper - - For å smake
Ingredienser til suppe: Først, rent, deretter kutte sopp og løk. Smelt smøret i en gryte og legg løk og hvitløk ut. Omtrent 6 minutter. Det neste trinnet er å legge til sopp. Smør sjampinjongene med løk i 3 minutter. Rør hele tiden. Dryss sopp med mel, bland godt. Pass på at alle soppene er dekket med mel. Deretter må du helle den varme kyllingbuljongen. Kok. Legg til bukta og lag i 10 minutter. Ta av løvbladet, og omstil deretter suppen for å avkjøle i noen minutter. Bland suppen med en blender / mikser. Sett suppen tilbake til en kasserolle og varm den til koking. Tilsett kremet.
Porsjoner: 4