Vi forbereder en lys salat av jordbær. Jeg foreslår å lage en sommersalat av ferske grønnsaker - salat, agurker, tomater og en ung løk med dill. Det ser ut til å være ikke noe uvanlig. Men det er verdt å eksperimentere og den vanlige salaten vil leke med nye ansikter. Som en dressing, bruk saften av ferskpresset appelsin og sitron med honning. Legg til friske jordbær i salaten, pynt den med oliven og ost-hvitløk baller. Meget merkelig ved første øyekast, ser kombinasjonen av jordbær, løk og hvitløk ut i en salat med en slik dressing veldig harmonisk. Lekkert og saftig salat vil definitivt tilfredsstille deg med sin smak!
ingredienser:- Gurka 100 g
- Løk 15 g
- Grønn salat 100 g
- Løkgrønn 30 g
- Jordbær 150 g
- Oliven uten frø 30 g
- Tomater 150 g
- Pepper svart bakke 1 klype
- Hvitløk 2 fedd
- Frisk dille 15 g
- Curd 50g
- Salt 0,25 ts.
- Solsikkefinert solsikkeolje 2 ss. l.
- Honning 0,5 ts.
- Sitron 0,25 stk.
- Oransje 0,5 stk.
- Pepper svart bakke 1 klype
- Trinn 1 For å lage salat med jordbær og stekt ost og hvitløk baller, trenger vi jordbær, cottage cheese, salat, agurk, tomater, grønn løk, løk, dill, hvitløk, appelsin, sitron, solsikkeolje, salt, pepper.
- Trinn 2 Gurkene rengjort, skåret i tynne plater.
- Trinn 3 Skal tomaten, kutt i en terning.
- Trinn 4 Kombiner høstosten, hakket dill, en klype bakket pepper, passert gjennom hvitløkspressen.
- Trinn 5 Klipp de fingrønne og løkløkene.
- Trinn 6 Fra ostemasse for å danne små baller.
- Trinn 7 Ved tanking, kombiner ferskpresset appelsin og sitronsaft, honning, solsikkeolje, salt, pepper.
- Trinn 8 Legg den vasket salaten på platen.
- Trinn 9 I midten lå agurk og tomater - en ring rundt agurken.
- Trinn 10 Sett tomatene med oliven og ostemasse baller.
- Trinn 11 Hell over dressingen og dryss med løk.
- Trinn 12 Sett jordbærene kuttet i halvdeler. Server umiddelbart!