Apple syltetøy

I en kasserolle over middels høy varme smelter smøret og legg til eplene. Kok epler ca 5 minutter ingredienser:

• smør - 2 elementer. skjeer
• epler, skrelles og hakket i 4 deler - 1,5 Kilogram
• eple cider - 3 kopper
• sitron, juice - 1/2 stykker
• sitronskall - 1 teskje
• 1/2 ts bakken kanel

bruksanvisning

I en kasserolle over middels høy varme smelter smøret og legg til eplene. Kok epler i ca 5 minutter. Tilsett cider, kom med koking, reduser varmen og kok i ca. 30 minutter. Forvarm ovnen til 120 grader. Trykk for å lage potetmos fra kokte epler. Legg til sitronsaft, sitronskall og kanel. Blend puree i en blender til glatt. Hell blandingen i en oppvaskmaskin. Bake i ovnen, rør av og til til blandingen tykner, ca 3 til 3 1/2 timer. Tillat avkjøling før servering. Apple syltetøy kan lagres i kjøleskap i en lufttett beholder i opptil 5 dager.

Porsjoner: 6