- hvitløk - 1 kilo
- sukker - 1-1,3 kilo
- vann - 2 kopper
Hvitvin er en rekke rødt, det er veldig lik det i næringsverdien og kjemisk sammensetning av bær. Forskjellen er bare i farge og smak. I motsetning til svart currant er hvitløk rik på pektin, så syltetøy som er kokt fra det, vil bli veldig tykt. Forberedelse: For å sortere bær av en currant, skille fra kvist, vask og la det tørke på papirhåndklær. Sett bønnen og fyll den med sukker fra forholdet 1 glass sukker til 1 glass om året. La stå på et kjølig sted i 8 timer. Kok sirupen fra vannet og resterende sukker. I varm sukker sirup, legg til bær og lag over lav varme til bærene blir gjennomsiktige. Hell den tilberedte syltetøy over steriliserte krukker og deksel med deksel.
Porsjoner: 3-4