Klassisk blåbær syltetøy - steg for steg oppskrift
All sjarmen til denne oppskriften er at den er kokt i bare 5 minutter. Sant det vil ta mye lenger tid å forberede og sortere ut bærene, men smaken av denne delikatessen er verdt det.
Nødvendige ingredienser:
- blåbær - 1 kg
- sukker - 700 gr.
Steg-for-trinns instruksjon:
- Den første fasen er den lengste. Før du begynner å lage mat, må du skylle, tørke og skrelle alle bærene.
- I neste fase blir de tilberedte blåbærene plassert i et basseng og dekket med sukker. I denne formen må de stå igjen i fire timer slik at de kan starte juice.
- Etter 4 timer setter pelleten i brann, kok og kok i nøyaktig fem minutter.
- Vi brenner ut på tørre krukker og ruller dem opp.
Blueberry syltetøy med rom - steg for steg oppskrift
Vi tar oppmerksom på blåbær syltetøy oppskrift for voksne. Hvorfor for voksne? Fordi alkohol blir lagt til syltetøy. Sann, i svært beskjedne mengder, men fortsatt er det til stede. Pass på å prøve å lage minst en krukke med denne syltetøy, og du vil ikke angre på det.
Nødvendige ingredienser:
- blåbær - 1 kg
- rom - 2 ss. l.
- sukker - 300 gr.
- vann - 2 ss. l.
Steg-for-trinns instruksjon:
- Friske bær, tørket og sortert.
Viktig! For denne oppskriften er det nødvendig å bruke utelukkende modne og saftige bær, ellers vil smaken av syltetøy bli bortskjemt.
- Hell blåbærene i pannen, legg til vann og litt undertrykke bærene, slik at de la juice.
- Slå på den minste brannen og kok blåbærene i en myk tilstand, og rør hele tiden.
- Når bærene blir myke, kan du legge til litt sukker. Å sove bør være små porsjoner, for ikke å forstyrre prosessen med å koke.
- Når alt sukker er i kastrullen, lag syltetøyet i ytterligere 5-7 minutter og legg til rom, fjern det umiddelbart fra brannen.
- Direkte kokende, blåbær syltetøy er strømmet i bokser og rullet opp. Deretter skal glassene settes opp og ned og dekkes med noe varmt.
Blueberry syltetøy uten matlaging - steg for steg oppskrift
De to foregående oppskriftene er veldig raske å forberede, men alle har slike øyeblikk at det bare ikke er noe ønske om å stå ved ovnen og rote med solnedgangen. Ved hjelp av denne oppskriften kan du forberede blåbærsyre i minutter og uten varmebehandling. I tillegg kan en slik godbit bli spist selv av sykepleieren. True, bare i svært små porsjoner.
Nødvendige ingredienser:
- blåbær - 1 kg
- sukker - 800 gr.
Steg-for-trinns instruksjon:
- Det bør umiddelbart nevnes at hvis du vil, kan du ta mer sukker. Maksimum per kilo blåbær er tatt 2 kilo sukker. Denne oppskriften bruker kun 800 gram, fordi vi ønsker å få en naturlig smak av syltetøy.
- Vask og plukk bær. Velg nøye det beste og moden. Unngå å bli bortskjemt bær, da de kan forkorte lagringstiden for syltetøy.
- De valgte blåbærene må knuses. Få ut for dette formålet en lang glemt kjøttkvern. Blender er sikkert en veldig praktisk enhet, men det vil gjøre blåbær til en homogen puree, men vi trenger ikke den.
- Vi vri blåbæren gjennom en kjøttkvern i en bolle og dekk den med sukker. Bland godt. Selve syltetøyet er nesten klart.
- Nå oppmerksomhet! For å lage blåbær syltetøy i denne typen naturlig form, lagret så lenge som mulig, bør den bare plasseres i steriliserte krukker og dekkes med lokk, som før det må kokes. Den enkleste måten å sterilisere bokser er å holde dem over dampen i en kokende vannkoker i noen minutter.