Når man ser på dette ikke er en observerbar plante, kan det hende du tror at det er stille og innvoksende vokser i skogens tettsteder og bakgater i hytter. Men dette er ikke slik. Nettle er kjent blant mange folk. For eksempel, ifølge nepalesisk legende, gråt naturens gud Poromiyepkhali, da han så den livløse jorden, som ble brent av solen. Den første blant alle plantene som vokste fra Guds tårer, var nettleser. Nevn av dette urt finnes også i mange romerske forfattere. I en av Hans Christian Andersens mest poetiske historier om "Wild Swans", reddet prinsesse Elsa, med nettets kraft kombinert med kjærlighetens kraft, frelst brødrene hennes ved å binde sine skjorter fra nettlesstammer. Det slaviske navnet på planten kommer fra det gamle russiske ordet "koprin" - silke fordi nettelen mottok fiber for produksjon av vev. I lang tid var denne planten i denne kapasiteten berømt blant forskjellige folk og ble spesielt dyrket på markene.
Brennende multivitamin
Nettle er et unikt naturlig vitaminkonsentrat. Askorbinsyre i den er dobbelt så mye som i solbær og sitroner. Bare 20 blader av nettle gir kroppen vår den daglige normen for vitamin A.
Healer av alle handler
Det er mye brukt både i folkemusikk og i den offisielle folkemedisinen til behandling av nese. Nettlepreparater brukes til hepatitt, hepatocholecystit, pankreatitt og diabetes: de reduserer blodsukkernivået og øker effekten av andre medisinske urter.
Bladene og roten av nålen inneholder stoffer som forhindrer utviklingen av svulster. Nettle stimulerer metabolisme, fremmer eliminering av toksiner, har antiinflammatoriske og antidiarrheal egenskaper, er uunnværlig for ulike blødninger. En brennende plante har en hematopoietisk og koleretisk effekt, støtter funksjonen i bukspyttkjertelen, stimulerer fordøyelsen.
Hvordan gjenkjenne en venn?
Vi har to typer brennende nett: En år gammel og mange år gammel dioecious. Nyttige egenskaper er det andre. Det er ikke vanskelig å skille mellom dem: Hvis den årlige vokser ikke høyere enn knærne, vokser den flerårige nesten menneskelig (ca. 1,5 m). Hvis du fremdeles tviler, skyter du av: Ettårig nese dukker opp lett, og over lange år blir et langt rhizome trukket. Det er best å samle nettles på en fullmåneaften. Velg for samling stedet mest fjernt fra de store byene og motorveiene.
Hvorfor nettleser brenner?
Den er så rik på nyttige stoffer som den erstatter de tidlige grønnsakene, som bokstavelig talt fylles med nitrater. For å forhindre brenning av bladene, må de skylles med kokende vann før bruk. Nettle salat. Scalded nese forlater hakket, legg til myk ost (for eksempel feta), grønn løk, oliven, dryss med sitronsaft. Salat dressing med oliven (sesam) olje. Nettle ledninger. Kokt og hakket nettle for å kombinere med ferdig hirsegrøt, salt, form små biter, panne i brødsmuler eller mel og stek i olivenolje. Stikkende nettle, stuvet med brynza. Chop nettle, grønn løk, rist ost. Rør nettverket i ca 5 minutter, tilsett løk, salt, pepper, ost, mel og kok i ytterligere 5 minutter. Bland egget med varm melk og hell fatet. Sett i ovnen og bake til ferdig. Ingredienser: 150 g nettle, 30 g smeltet smør, 20 g grønn løk, 20 g mel, 60 g revet ost, 150 ml melk, 1 egg, salt.
Helseoppskrifter
For å opprettholde immunitet fra april til juni er det nyttig å drikke infusjon av nål. Kutt nettle i ren form satt i fryseren. Hver morgen 1 ss. l. fin besøkt nettle helle et glass kokende vann, insister 3-5 minutter, avløp og drikk om dagen i 1-3 mottak.
For å forbedre hjertearbeidet i unge nitter før blomstring, kutte toppene med blader, tørk dem i skygge og knus i pulver. 5 ss. l. av dette pulveret, hell 0,5 liter vann og koker over lav varme i 5 minutter. Ta avkok med halv glass 4 ganger om dagen. Du kan legge til kjære.
For å forbedre appetitten: 1 ss. l. tørre blader av nettle, tilsett 200 ml vann og kok i 10 minutter, la det brygge i 1 time og belastning. Ta kjøttkraft 3 ganger om dagen for 2 ss. l. før du spiser.