Sammenlignet med alle melonene inneholder meloner mest vitamin C, noe som er så viktig for oss å styrke veggene i blodårene. Men fiberen som finnes i meloner, veldig gunstig effekt på peristaltikk og tarmens arbeid, normaliserer mikrofloraen.
Mye melon brukes i kosmetologi. Masken av melonmasse er effektiv for å fjerne lette pigmentflettene, fregner, hudrensing med akneutbrudd. Den er igjen i ansiktet i 15 minutter, deretter gniddes ansiktet, og en nærende krem brukes. Vask avkok, tilberedt av melonfrø, i mengden 1 spsk frø per 1 glass vann, vil gi huden mykhet og velpleie.
Melonjuice anbefales å ta astmatikere i hvilemodus. Melon har også vanndrivende egenskaper, fjerner forsiktig steiner og sand fra nyrene, vises til personer med høyt kolesterol. Men en pasient med diabetes mellitus bør ikke misbruke melonen, den inneholder mye sukker. Ved brennskader, skader på det berørte området, påfør melonskorpen med innsiden til kroppen. Dette bidrar til fjerning av ødem og rask healing.
Hvis et barn blir syk med angina eller bronkitt, så før du gir antibiotika, prøv å lage en komprimering fra melonkorr. Også melon skorpe brukes til neseblødning, de klemmer ut saften og graver inn i nesen, 2-3 dråper i hver nesebor. Med allergiske reaksjoner, eksem, dermatitt, for å fjerne kløe og irritasjoner, bruk et melonbad. Melon, sammen med skorpe, blir kuttet i et bad med en temperatur på 38-40 grader, tillatt å bratte i 10 minutter, et kurs på 5-7 prosedyrer.
Men alle disse fordelene er bare en moden melon. Hvordan kan jeg velge det? For å gjøre dette må du huske noen nyttige og enkle tips. Melonen du velger, bør være fri for flekker og sprekker. Det er også verdt å gi opp allerede kuttet frukter, fordi ingen kan garantere en steril kniv, og selgeren er usannsynlig å ha helt rene hender. Å kjøpe en skadet eller skjæret frukt, risikerer du helsen din, som på overflaten av skade kan utvikle patogene bakterier - patogener av salmonellose og botulisme.
Når du velger en melon, snuse den til henne. Lukter du duften? I så fall er frukten moden. Ripe melon har en delikat lukt av vanilje, ananas og jevn pærer. Hvis frukten ikke lukter eller har lukt av greener, så legg det uten tvil til side - melonen er ikke moden. Det er også nødvendig å ta hensyn til det øyeblikk at melonsmaken ved en høy temperatur i luften er mer påtrukket. Derfor er det på sommeren på en varm dag å velge en moden melon mye lettere på markedet enn i en kul butikk.
Det er en annen liten hemmelighet om hvordan man velger en moden melonfrukt. Slå håndflaten over melonen - hvis lyden er døve, så er melonen moden, hvis den er sonorøs, så er frukten ikke moden. Selv en melon kan føle blomstens fotavtrykk, i det vanlige folk kalles det en "nese". Det skal være litt mykt. Men hvis det er veldig mykt, så er frukten overfylt, og hvis den er solid, er den ikke tilgjengelig.
Hvis alle de ovennevnte manipulasjonene har vært vellykkede, prøv å klemme melonskallet med spissen av neglen. Hvis du lett klarte å skrape frukten, og kjøttet i den grønnske skyggen ble utsatt, så vær sikker på at du ville velge en moden, smakfull og saftig melon.
Du bør også vurdere hvor du kjøper en melon. I sesongen blir den "solfylte" forrådt nesten overalt, men det er rett og slett uakseptabelt å kjøpe i melonteltene i nærheten av veier og på vei til motorveien, fordi melon er et veldig "ømt" produkt og absorberer helt salter av tungmetaller som kommer med bilutslipp.
Det er best å kjøpe meloner på markeder eller i butikker hvor spesielle sanitære tjenester overvåker varens tilstand. Husk at melonene i henhold til handelsregler skal være på paller, ikke på bakken, og selgeren må ha godkjenning for handel og laboratoriekontroll.
Jam, syltetøy, syltetøy, compote, kandiserte frukter, syltetøy, tørket frukt - det er alt det mangfoldet av retter som kan fremstilles av melon.
Men elskere av meloner bør huske noen få tips. Ikke bland melon med meieriprodukter og drikk kaldt vann etter bruk. Også melon og alkohol virker ikke bra, du risikerer å skade magen din. Melon er behandlet som en separat tallerken, så bland den ikke med noe. Det er det, den thailandske melonen, de nyttige egenskapene som vil stimulere deg med sommerens energi!