- tynn spaghetti - 650 gram
- smør - 4 elementer. skjeer
- hvitløk - 4 tenner
- hvite sopp - 450 gram
- salt - 1/2 ts
- hvitvin - 1 kopp
- mel - 1/3 glass
- buljong fra Tyrkia (eller kylling) - 4 kopper
- kremost - 240 gram
- kokt kalkun - 3 kopper
- oliven - 1 glass
- grønne erter - 1 1/2 kopper
- bacon - 4 skiver
- Monterey Jack ost - 1 glass
- Parmesanost - 1 glass
- Salt og pepper - Til smak
- brødsmuler - 1 glass
1. Stek baconet og skjær i skiver. Kok spaghetti til halvparten tilberedt, i henhold til instruksjonene på pakken. Tøm og legg til side. I en stor grytepanne, varme smøret over høy varme. Tilsett hakket hvitløk og stek i 2 minutter. 2. Tilsett sopp og salt skåret i 4 stk, og stek i 2 minutter. Hell i den hvite vinen og stek i noen minutter til væsken er redusert med halvparten. 3. Hell i melet, bland og kok i 1 minutt. Hell kokongen og bland, kok i noen minutter til sausen tykkere. 4. Reduser brann til middels. Klipp kremosten i stykker og legg til pannen. Rør det til det smelter delvis. 5. Legg til skiver med kalkun, finhakkede oliven, grønne erter, bacon og revet ost av to slag. 6. Rør, tilsett salt og pepper etter behov. 7. Tilsett kokt spaghetti og rør. Legg til en ekstra kjøttkraft hvis du vil gjøre parabolen mer saftig. 8. Hell blandingen i en stor bakervarer og dryss med brødsmuler. Bake i ovnen ved 175 grader i 20 minutter, til toppen er gylden.
Porsjoner: 12