Bruk en kaffekvern, slip krydder: koriander, spidskommen, kardemomme og sesam. I mikseren, pisk tahini, krydderfrø, finhakkede tomater, selleri, løk, ingefær, hvitløk og sesamolje. Alle blandes og kokes i 3 minutter. Ordne suppen på platene. I midten av hver dab litt korn. Dryss med en liten mengde pepper.
Porsjoner: 3-4