- Potetstivelse - 200 gram
- Melk - 400 gram
- Egg - 2 stk
- Vegetabilsk olje - 2 gjenstander. skjeer
- Sukker - 2 Art. skjeer
- Salt - 0,5 teskjeer
Oppskriften på stivelsepannekaker: 1. Fjern melk og egg fra kjøleskapet på forhånd, slik at de er ved romtemperatur. Bland melken godt med eggene. 2. Legg til olje, salt, sukker og stivelse. Stivelse i melk oppløses ikke, og stivelsespartikler vil flyte i den i form av en suspensjon. Ikke vær redd for dette. Deigen vil vise seg veldig flytende og ikke viskøs. Men når deigen steker ut på en varm stekepanne, blir den tykkere. 3. Stek pannekaker til klar på tradisjonell måte - på stekepanne på begge sider i 2-3 minutter. Bon appetitt!
Porsjoner: 4