Strikkede kaker En gang i en honningmesse, hvor vi vanligvis selger honning og alle slags deilige krydder og ikke veldig vanlige produkter, kjøpte jeg sesammel. Til min overraskelse fant jeg ingen oppskrifter med sesammel i enten den russisktalende eller utenlandske Internett-sonen. Jeg bestemte meg for å eksperimentere med å starte med informasjonskapsler. Resultatet var så bra at disse informasjonskapslene nå er en av favorittene i familien vår. Kaken blir myk med sprø skorpe og smak av sesamfrø.
ingredienser:- Hvetemel 3,5 ss.
- Baking Pulver 10g
- Sukker 1,3 ss.
- Egg kylling 2 stk.
- Margarine 200g
- Potetstivelse 0,5 ss.
- Sesammel 0,5 ss.
- Kondensert melk 1 ss. l.
- Egg kylling 1 stk.
- Melk 1 ss. l.
- Øyeblikkelig kaffe 1 ts.
- Sesam Hvit 4 ss. l.
- Trinn 1 For kjeksen trenger vi følgende ingredienser: vanlig mel, sesam og stivelse, egg, margarin, sukker, bakepulver. Til dekorasjon: øyeblikkelig kaffe, kondensert melk, sesamfrø.
- Trinn 2 Bland hvetemel med sesam, stivelse og bakepulver.
- Trinn 3 Vis eggene med sukker til det er hvitt.
- Trinn 4 Tilsett smeltet og avkjølt margarin til eggblandingen, bland det.
- Trinn 5 Hæld blandet blandede ingredienser gradvis i væskeblandingen og knead deigen.
- Trinn 6 Deigen skal vise seg å være myk, vi samler den i en bolle, pakk den inn i en matfilm og legg den i 1-2 timer i kjøleskapet.
- Trinn 7 Vi deler deigen i 3-4 deler, mens vi jobber med en del, hold den resterende deigen i kjøleskapet, siden det er fet, er det viktig for oss at når du baker kakene, mister du ikke form. Klipp ut informasjonskapsler av hvilken som helst form. Kutt utklippene i en ball og igjen - i kjøleskapet.
- Trinn 8 Oppløs kaffen i melk og visp med 1 eggeplomme.
- Trinn 9 Bruk en kaffe-eggblanding, sprer kjeksene og legg et bølget mønster på gaffelen.
- Trinn 10 Bake kjeksen i ovnen, oppvarmet til 180 ° C i ikke mer enn 10 minutter. Kaken skal øke og tennes litt.
- Trinn 11 Frosne kaker med en børste smør sidene av kondensert melk og dip i sesamfrø, slik at den kan klebbe seg.
- Trinn 12 Jeg har en flott informasjonskapselrett, men den flyr veldig fort.