Muffins sitron-mandel

Muffins sitron-mandel Kanskje med muffins er kjent for nesten alle. Små, delikate og duftende cupcakes med forskjellige fyllinger som kan være søte: sjokolade, frukt, bær, nøtter og kandiserte frukter - og mer alvorlig: ost, skinke, grønnsaker - er svært populære. Avhengig av smaken serveres muffins for te og kaffe eller for buljonger og supper. Og de er forberedt nesten like fort som de blir spist da. Forbereder muffins hjemme, krever ikke et stort antall produkter, men kunnskapen om noen hemmeligheter er sikkert nyttig. Selv om, tro på meg, etter den første opplevelsen av å bake disse duftende muffins, vil du forstå at det ikke er noen problemer i denne saken. Og hvis du følger reglene med å knytte deigen, kan du på bare en halv time lage en aromatisk og deilig hjemmelaget kake. Hovedhemmeligheten er metoden for å blande tørre og flytende ingredienser. Men om alt i orden. La oss komme til å praktisere umiddelbart.

Muffins sitron-mandel Kanskje med muffins er kjent for nesten alle. Små, delikate og duftende cupcakes med forskjellige fyllinger som kan være søte: sjokolade, frukt, bær, nøtter og kandiserte frukter - og mer alvorlig: ost, skinke, grønnsaker - er svært populære. Avhengig av smaken serveres muffins for te og kaffe eller for buljonger og supper. Og de er forberedt nesten like fort som de blir spist da. Forbereder muffins hjemme, krever ikke et stort antall produkter, men kunnskapen om noen hemmeligheter er sikkert nyttig. Selv om, tro på meg, etter den første opplevelsen av å bake disse duftende muffins, vil du forstå at det ikke er noen problemer i denne saken. Og hvis du følger reglene med å knytte deigen, kan du på bare en halv time lage en aromatisk og deilig hjemmelaget kake. Hovedhemmeligheten er metoden for å blande tørre og flytende ingredienser. Men om alt i orden. La oss komme til å praktisere umiddelbart.

ingredienser:

• Hvetemel 150 g
• Almond 50 g
• Sukker 100 g
• Baking Pulver 5g
• Soda 2,5 g
• Salt 1 klype
• Sitron 1 stk.
• Egg kylling 1 stk.
• Kefir 120 ml
• Solsikkefinert solsikkeolje 50 ml
• Almond petals 20 g

bruksanvisning

• Trinn 1 For 12 muffins trenger vi: mel, mandler (bakken), sukker, bakepulver, brus, salt, sitron (klem ut juice + peeling), egg, kefir, vegetabilsk olje.
• Trinn 2 Varm opp ovnen til 205 ° C. I den første bolle sikter vi alle tørre ingrediensene: mel, sukker, bakte mandler, bakepulver, brus og salt. Alt du trenger å blande forsiktig - ingrediensene må kobles til.
• Trinn 3 I den andre bolle, sett alle ingrediensene i "flytende" delen. Egg, vegetabilsk olje, juice og sitronskall, kefir. Flytende ingredienser må kun blandes før de kombineres. Du kan ikke slå.
• Trinn 4 Nå må "flytende" delen helles i den "tørre" delen. Ikke omvendt. Rør forsiktig.
• Trinn 5 Overdriv det ikke ved å blande væske og tørre komponenter, ellers vil produktene bli tilstoppet. Din oppgave er å kombinere alt i bollen. Deigen vil se litt klumpet ut, men det er normen.
• Trinn 6 Skje deigen i de batterede muffins. Hvis du vil ha høye muffins, legg mye, rett "med et lysbilde." Stryk hver muffins med mandel "petals", og legg straks i ovnen.
• Trinn 7 Bake i 15-18 minutter ved 205 ° C. Køl muffinsene noen minutter i skjemaet, legg dem på risten og la avkjøles i 10-15 minutter.