Gresskardeig Forbered en slik kake er veldig enkel. Den kan være forberedt på te i gresskar sesongen, som varer fra høst til vår. For å lage potetmos må du kutte den i stykker og bake i ovnen, innpakket i folie. Å grille stekt gresskar. Hvis potetmos er tykk, tilsett 3 teskjeer kokt vann. Kremost velger tykk. Deretter vil det være mulig å tegne bedre mønstrene på toppen av kaken, og gresskardeigen vil ikke fusjonere med kremet. Kaken viste seg å være myk, med en liten duft av kanel.
ingredienser:- Smør 120 g
- Mel, hvete 300 g
- Gresskar 200 g
- Eggs kylling 3 stk.
- Sukker 300 g
- Mel, mais 5 g
- Kremostsurte 250 g
- Bakepulver 2 ts.
- Nutmeg Ground 4g
- Kanelpulver 12 g
- Trinn 1 For å bake en slik kake, må du ta et glass flytende gresskarpuré, egg, smør, mel, sukker, kanel, muskatmos, bakepulver, kremost.
- Trinn 2 Rengjør biter av bakt gresskar. Fortynne potetmos med varmt vann 2-3 ss. Ta en kopp potetmos til en kake. Mild smørpisk med 250 gram sukker.
- Trinn 3 Legg 2 egg til massen en om gangen. Fortsett å slå.
- Trinn 4 I egg-og-olje-blandingen tilsett gresskarpuréen. Beat den resulterende massen.
- Trinn 5 Sikt melet. Tilsett krydder - muskat og kanel. Legg bakepulveret. Rør.
- Trinn 6 I en tørr melaktig blanding legger du gresskarmassen i porsjoner, blandes grundig.
- Trinn 7 Klargjør formen: Smør moldens vegger med smør, dryss med mais, legg pergamentet på bunnen av formen. Sett gresskardeigen i en mugg.
- Trinn 8 Visp 1 egg og 50 gram sukker. Tilsett kremost. Fortsett å slå.
- Trinn 9 Kremostmasse skal ikke vise seg å være veldig flytende (kanskje du må ta et vaktelegg). Sett det på toppen av pie-øyene. Bruk spatelen til å tegne mønstre. Legg skjemaet med testen i en varm ovn på 170 ° C i 30-40 minutter.
- Trinn 10 Fjern den forberedte paien fra ovnen. Kjølig i skjemaet. Fjern fra tallerkenen og server med te.