- Salatblader - 100 gram
- OST "Halumi" (hard klasse) - 250 gram
- Egg (pisket) - 1 stykke
- Brødsmuler - 2 st. skjeer
- Vegetabilsk olje - 2-3 Art. skjeer
- Olivenolje - 3-5 st. skjeer
- Eddik - 3 teskjeer
- Sitronsaft - 1 teskje
- Sennep - 1 teskje
- Sol - 1 klype
- Pepper - 1 klype
Salatblader skal vaskes grundig og tørkes, og legg dem pent på 6 plater. For å lage salat dressing, må du blande olivenolje, eddik, sitronsaft, sennep, salt og pepper. For å gjøre dette kan du bruke en krukke med et deksel. Deretter kutt osten i store biter, dypp den i egget og kast i brødsmuler. Vegetabilsk olje stek osten til gyldenbrun. Fjern overflødig olje med fuktabsorberende papir. Hell lappene på salaten med den forberedte dressingen, og legg deretter ostebiter på toppen.
Porsjoner: 6