Hvordan bake deilige pannekaker på yoghurt, de beste oppskriftene med et bilde

Å lage pannekaker på yoghurt er ikke vanskeligere enn alle andre. Og det er ikke nødvendig å søke utelukkende for hjemme, naturlig produkt. Kjøpt i supermarkedet er nøytral, søt og jevn med duftende frukttilsetninger, også, er egnet, viktigst, at det var friskt og høy kvalitet.

Rask pannekaker på å drikke yoghurt, en oppskrift med et bilde

Pannekaker blandet i butikken drikker yoghurt, er ganske tynn, moderat myk, elastisk og veldig luftig. De kan serveres alene med flytende sauser og sirup eller brukes til fylling med søte, saltede, frukt eller grønnsaker fyllinger.

Nødvendige ingredienser:

• egg - 2 stk
• granulert sukker - 3 ss
• yoghurt - 625 ml
• Hvetemel Ekstra Klasse - 500 g
• brus - ¾ ts
• salt - 1/3 ts
• luktfri vegetabilsk olje - 3 ss

Steg-for-trinns instruksjon

1. Fløte sikt gjennom en kjøkkensikt og kombinere med egg, sukker og salt, pisket inn i et lett skum.

2. Hell i yoghurt ved romtemperatur, sett vegetabilsk olje og bland til homogen konsistens.

3. Stek gryte og fett med et stykke lard. Hell i midten av en del av deigen og la den spre seg jevnt over overflaten. Når midtdelen tørker, og kantene rødmer, snu forsiktig pannekaken og ta i beredskap.

4. Legg på bordet, strø med pulverisert sukker og frisk frukt.

Pannekaker med naturlig yoghurt uten egg

Pannekaker, kokt på denne måten, er myke, tynne og smeltende. Hvis du vil at deigen skal være mer delikat og litt sprø på kantene, må du legge til 2-3 spiseskjeer kokt vann når du knatterer. En rik og lys aroma vil gi en tallerken med vanillin, kanel, kardemomme eller andre duftende krydder, som det anbefales å supplere oppskriften.

Nødvendige ingredienser:

• yoghurt for å drikke fettfri - 1 l
• høyverdig hvetemel - 625 g
• Smør - 65 g
• granulert sukker - 3 ss
• salt - ½ ts
• brus - ½ ts
• vegetabilsk olje - 2 ss

Steg-for-trinns instruksjon

1. Fløte sikt gjennom en kjøkkensikt og kombinere med salt, sukker og brus. Hell deretter halvparten av melk ved romtemperatur og bland godt.
2. Resterende melk blir brakt på en sakte brann for å koke og et tynt trickle å introdusere til alle andre komponenter. Knead luften uten deig uten klumper og koagulerer. På slutten, tilsett smør, forsmelt i et vannbad.
3. Smør stekepannen med vegetabilsk olje og varme over høy varme. Hell deigen i et tynt lag på bunnen og stek pannekaken jevnt fra to sider til en jevn gylden farge.
4. Å sette på et bord i et varmt slag med rømme, pisket krem ​​eller bæresirup.

Pannekaker på søt yoghurt og melk

For å gjøre deigen myk og myk, må du følge rekkefølgen av alle handlinger. Når leavemiddelet er introdusert i pannekakebunnen, bør komponentene aldri blandes. Først må du brygge deg med et glass kokende vann, og deretter gi den en homogen og jevn struktur. Hvis du ikke følger denne enkle regelen, vil du ikke kunne oppnå god puffiness og rik konsistens.

Nødvendige ingredienser:

• mel av høyeste klasse - 9 ss. l
• melk 3,2% - 250 ml
• søt yoghurt - 250 ml
• bakepulver - 1 ts
• egg - 2 stk
• sukkerbrunt - 1 ss
• salt - ¼ ts
• kokt vann - 250 ml
• vegetabilsk olje - 2 ss

Steg-for-trinns instruksjon

1. Bland salt, sukker og egg grundig med en mikser. Innfør melk og yoghurt ved romtemperatur og bland med visp.
2. Flour sikt gjennom en kjøkkensikt, legg i små porsjoner til en væskebase og rør til fullstendig homogenitet.
3. Hell i bakepulveret og bryg straks deigen med et glass bratt kokende vann. Kjør godt og la stå i 10-15 minutter.
4. Stekepanne og fett med vegetabilsk olje. Bake pannekaker på hver side i omtrent et og et halvt minutt og send umiddelbart til bordet med honning, syltetøy eller kandisert frukt.

Pannekaker med hull på frukt yoghurt

På fettfattig yoghurt kan du lage veldig delikate, lacy pannekaker med et mykt senter og kanter prikket med små, pent hull. Hvis du bruker et kjøpt meieriprodukt med fruktsmak, kan ikke sukker tilsettes, ellers kan deigen vise seg for cloying.

Nødvendige ingredienser:

• yoghurt 0% - 750 ml
• hvetemel - 3 ss
• natron - 1 ts
• egg - 2 stk
• raffinerte olje - 4 ss
• salt - 1/2 ts
• kokende vann - 200 ml

Steg-for-trinns instruksjon

1. I en dyp beholder kombineres kefir ved romtemperatur, siktet mel, salt, sukker og egg. Slå med en mikser til glatt.
2. I bratt kokende vann for å slukke soda, hell raskt i deigen og bland godt sammen.
3. La på kjøkkenbordet i 15-20 minutter, slik at bruset absorberes. Innfør vegetabilsk olje og bland igjen.
4. Maksimere varmen til stekepannen og fett smalten for første gang. Stek pannekaker i 40-50 minutter på hver side og server varmt på bordet med favorittdrikkene dine.

Mirakel pannekaker på "Miracle" yoghurt, video-instruksjon

I denne videoen forklarer forfatteren hvordan du lager deilige og søte pannekaker på yoghurt "Miracle", som regelmessig annonseres på mange populære TV-kanaler. For en ganske imponerende stabel med gyldne soler er det bare nødvendig med en flaske melkdrikke, et par egg, et lite mel, salt, vegetabilsk olje og brunt sukker. Deigen kan knyttes på bare noen få minutter, og etter en kvart time kan du nyte friske og duftende hjemmelagde kaker.