- Hvitløk - 2 tenner
- Chili pepper - 1 stk
- Olivenolje - 70 Milliliters
- Røde tomater - 500 gram
- Capers - 30 gram
- Oliven uten steiner - 30 gram
- Salt sjø - 1,25 ts
- Basilisk frisk violett - 30 gram
- Spaghetti - 300 gram
Pepper og hvitløk renses, finhakket og stekt i olivenolje i 2-3 minutter. Tomater skales og kuttes i tilfeldig små biter. Legg tomatene i stekepannen med en gaffel. Ta en tykk saus til koking, reduser varme og stuing i ca 5 minutter. Legg kaprene, sauerkrained oliven og salt til sausen. Vi slukker 3-4 minutter. Basil hakket fint og lagt til sausen i et minutt eller to til det er klart. Makaroni bør kokes, som angitt på pakken. Spred varm spaghetti på en tallerken, hell ut sausen på toppen. Bon appetitt!
Porsjoner: 4