- store sopp - 12 stk
- brødkrummer - 1/4 kopp
- smør - 1 Art. en skje
- bacon - 3 skiver
- jalapeno - 1 stk
- løk - 1/4 kopp
- hvitløk - 1 tann
- kremost - 30 gram
- Cheddarost - 60 gram
- salt - 1/4 ts
- nymalt svart pepper - 1/4 teskje
1. Bland i brødkrummer med smeltet smør i en liten bolle. Rør godt for å lage brødsmulene jevnt dekket med olje. Sett til side. 2. Forvarm ovnen til 175 grader. Rengjør soppene grundig og trim beina. Legg sopp på en liten bakkeplate. Sett til side. 3. I en liten stekepanne på middels varme, stek den skivede bacon til en skarp skorpe vises. Legg hakkede løk, hakket soppben, hakket hvitløk og hakkede jalapenos. Stek til grønnsakene er myke, ca 5 minutter. Ses med salt og pepper etter smak. Kjøle blandingen litt. 4. Bland en shredded Cheddar-ost med kremost i en middels bolle. Tilsett den varme grønnsaksblandingen og bland. 5. Del fyllingen jevnt mellom sopphettene. 6. Topp med en blanding av brødsmuler. 7. Bake i 20 minutter til soppene er myke og toppen er gylden i fargen.
Porsjoner: 6