Sol i banken: de beste oppskrifter av aprikosjuice

En vakker, duftende og delikat aprikos syltetøy er en fantastisk dessert og en deilig fylling for baking. Hans livbekreftende oransje farge minner om den solfylte sommeren og hvile, og strømmer, løfter stemningen for hele dagen. Det er denne delikatessen og et annet godt pluss - en liten kalori, takk til hvilken den kan brukes til og med av de som er på en diett.

innhold

Klassisk syltetøy fra aprikoser pitted - Steg for steg oppskrift Aprikos syltetøy med appelsiner og currants - steg for steg oppskrift Aprikos syltetøy med ben - steg for steg oppskrift Aprikos syltetøy med fersken - steg for steg oppskrift Aprikos syltetøy med fersken - steg for steg oppskrift Aprikos syltetøy i en multivarque - trinnvis video oppskrift

Nyttig aprikosjam og amming, da det ikke forårsaker allergiske reaksjoner og absorberes raskt. Denne syltetøy kan gis til barn fra ett år. Hvis vi snakker om fordelene med denne delikatessen, er den rik på vitaminer A, B, C, kalium, magnesium og jern. Derfor kan aprikos syltetøy anbefales til bruk for personer med blodsykdommer og metabolske sykdommer. I tillegg øker aprikos syltetøy immunitet, noe som er spesielt viktig om vinteren.

Vi tilbyr deg oppskrifter for deilig og duftende aprikosjuice, uten hvilken dine forsyninger til vinteren vil bli kjedelig og uskadelig.

Klassisk syltetøy fra aprikoser pitted - steg for steg oppskrift

I denne oppskriften av aprikosjuice er erfarne husmødre med erfaring i kulinariske ferdigheter ikke nye for seg selv. Det er ganske standard og uten originale, uventede tilsetninger eller vanskelige teknologier. Tvert imot er alt veldig enkelt, men samtidig er det meget velsmakende. Vi merker imidlertid at kokeprosessen blir forsinket i 4 dager, men tro meg, resultatet vil helt rettferdiggjøre seg selv.

Nødvendige ingredienser:

• aprikoser - 2 kg
• sukker - 2 kg

Oppmerksomhet vær så snill! Mengden sukker avhenger av sødheten av frukten og kan "svømme". Derfor ta en lik vekt av granulert sukker med en "grov" vekt (med frø) av frukt. Så du vil definitivt ikke være feil.

Steg-for-trinns instruksjon:

Vask aprikoser og ta av krøllet eller ødelagt. Selv om det på grunn av dem ikke eksploderer syltetøyet (vi har kokt det så mange ganger), men smaken blir håpløst bortskjemt.

Vi deler aprikosene i halvdeler og legger dem i kokekarmen.

Hell godt med sukker og legg igjen halvparten av aprikosene, lag for lag. La det stå over natten ved romtemperatur.

Neste morgen, da aprikosene allerede har startet juice jevnt, og sukkeret i seg selv ble en skummel skorpe, setter vi beholderen på brannen. Vi rører det sjeldent, slik at syltetøyet ikke holder fast, og alltid veldig forsiktig. Så vi får de samme, veldig vakre skiver i sirup, og ikke en formløs, lett og velsmakende aprikosjam.

Når syltetøyet kokes, merker vi nøyaktig fem minutter og slår av brannen. La nå aprikosene for en dag.

Etter en dag, legg den halvfabrikerte syltetøyet på brannen igjen og kom med koking. Kok aprikos syltetøy i fem minutter, rør forsiktig. Igjen, la blandingen stå i en dag.

På den fjerde dagen, som i de foregående dagene, koker vi aprikoskonfiletet etter koking i fem minutter, men vi setter det ikke til side, men sprer det over glassene og lukker dem med lokk.

Aprikosjuice med appelsiner og currants - steg for steg oppskrift

Uvanlig og vitamin delikatesse er oppnådd ved å legge til aprikoser appelsiner og rødbønner. For det første har denne syltetøy bare en utrolig aroma som minner om varme sommerdager og forårsaker et hav av positive følelser. Og for det andre viser delikatessen seg å være megapose takket være det høye innholdet av vitamin C. Derfor må det brukes til forebygging av forkjølelse og influensa.

Nødvendige ingredienser:

• aprikoser - 1,2 kg
• epler - 1 kg
• appelsiner - 2 stk.
• granulert sukker - 2 kg
• Rødvin - 200 gr.
• gelatin - 1 pakke

Steg-for-trinns instruksjon:

1. Aprikoser fjerner pits av meg.
2. Appelsiner er dekket med kokende vann og gni kant på en liten riper. En citrus er rengjort og delt inn i skiver, fjerner filmene.
3. Bønnen må også vaskes, fjerner stengene forsiktig, for ikke å skade bærene og tørke.
4. All frukt er stablet i en gryte og dekket med sukker og presset ut den resterende appelsinjuice. La blandingen stå i en time.
5. Legg til zest og legg det på komfyren. Legg til en pose med gelatin, bland forsiktig, for ikke å skade fruktets integritet. Kok og rør med en treskje og ta av skummet. Vi lagker i 10 minutter.
6. Tilsett curranten i 10 minutter og kok i ytterligere 5 minutter.
7. La blandingen stå i 10-12 timer ved romtemperatur.
8. Sett igjen syltetøy i kok og kok i 10-15 minutter.
9. Steriliser glassene og dekslene, hell jammen og rulle. Vi slår den over og la den avkjøles. Vi lagrer på et kjølig sted.

Aprikosjam med ben - steg for steg oppskrift

Dette er en duftende syltetøy med en oppskrift at våre bestemødre elsker så mye. Den kan lagres i flere år og være sikker på at du når som helst vil få en deilig godbit på fingertuppene. Utmerket slik syltetøy er savored i hjemmelagde kaker.

Nødvendige ingredienser:

• aprikoser - 1 kg
• granulert sukker - 0,6 kg
• vann -1-2 kopper

Steg-for-trinns instruksjon:

1. Aprikosene mine er i rennende vann. Vi blir tørre.
2. Tilbereder sirupen. For å gjøre dette, koke vannet og tilsett sukker. Kok til alt sukker er oppløst.
3. Vi legger aprikoser med frø og kokes. Vi lagker i 15 minutter, tar av skummet med en støy og rører syltetøyet med en trespatel.
4. Vi lar deg stå i 12 timer.
5. Vi legger den på brannen igjen. Når syltetøyet begynner å dra bak skjeen i en veldig tynn sirkel, er den klar.
6. I steriliserte krukker løser vi delikatessen og la det kjøle seg ned. Ikke lukk varmt, det er en mulighet for at den vil eksplodere. Vi ruller i den kjølte syltetøy og legger toppen i bunnen.

Abrikos syltetøy med fersken - steg for steg oppskrift

Slike syltetøy viser seg veldig velduftende og velsmakende. Det ligner en frukttere med karamell og er veldig populær blant barn.

Nødvendige ingredienser:

• aprikoser -2 kg
• fersken 2 kg
• granulert sukker -1 kg

Steg-for-trinns instruksjon:

1. Fersken og aprikoser er mine og tørre. Fjern beinene.
2. Vi kutter fersken og aprikoser med lobules. Du kan kutte i 4 deler.
3. Hell frukten i en bolle og bland med sukker. Vi sender det til kjøleskapet eller kjølig sted i 10-12 timer eller over natten.
4. Om morgenen setter vi fruktblandingen på sakte brann og la den koke. Kok i ca 10 minutter omrøring. Fjern fra brannen og la den avkjøles.
5. Gjenta prosedyren 5 ganger, alltid på sakte brann. Takket være denne prosedyren, viser syltetøy seg å være viskøs med en karakteristisk karamelsmak.
6. Steriliser glassene og dekslene og rul jammen. Du kan også bruke skruehett, men de må også steriliseres på forhånd.

Perle fra aprikoser - steg for steg oppskrift

En rask og deilig oppskrift på delikat aprikos syltetøy til vinteren. Dens forberedelse vil ta svært liten tid, og en mild konsistens vil åpne for deg en ny idé om syltetøy.

Nødvendige ingredienser:

• aprikoser - 2 kg
• sukker - 1, 5 kg
• sitronsaft - 2 ss. l.

Steg-for-trinns instruksjon:

1. For denne oppskriften er det behov for myke og saftige frukter uten pits. Det er best å velge selv overreached aprikoser, som vil gi ønsket konsistens. De trenger å bli vasket og delt inn i halvdeler, ta ut beinene.
2. Frukt legges i en dyp skål, dekket med sukker og hell sitronsaft. I stedet for juice kan du bruke og sitronsyre, fortynnet i en liten mengde vann. La aprikosene stå i 3-4 timer.
3. Når fruktene gir juice, send dem til en langsom brann og kok opp. Fjern skummet, og fjern straks pannen fra brannen.
4. Bruk en blender til å male varm frukt i en mos. Pass på at sprøyten ikke brenner deg.
5. Igjen, send blandingen til en langsom brann. Kok i ca 1 time, rør kontinuerlig og ta av skummet. Klar syltetøy vil være når du får en tykk viskøs konsistens. Deretter kan det rulles opp umiddelbart.

Til notatet! Du kan lage denne syltetøy i en multivariant. For å gjøre dette, velg en temperaturmodus på 150 grader og en tid på 1 time. Etter å ha blandet blandingen til en puree og send den tilbake til multivarket. Denne gangen i 30 minutter, men med samme temperaturregimet. Men husk at hastigheten på matlagingen kan avhenge av utstyrets merke, så det vil være overflødig å stoppe programmet fra tid til annen og sjekke beredskapen visuelt.

Aprikosjam i multivarket - trinnvis videooppskrift