- bringebær - 1 kilo
- sukker - 1,5 kilo
- vann - 2,5 kopper
Jam av hindbær er den mest delikate kur for forkjølelse. Forberedelse: Rengjør bringebæren fra bladene og stilkene. Hvis du har ferskt plukket bær, kan du ikke vaske dem. Kok en sirup av vann og sukker i en kasserolle. I den resulterende kokende sirupen legger du fram bringebærene, kok opp og kok over lav varme i 5 minutter. Fjern pannen fra varmen og avkjøl syltetøyet til 20-25 grader. Deretter setter du pannen på brannen igjen og kok i 8-10 minutter, og kjøl deretter igjen syltetøy i 10-15 minutter. Den tredje gangen å lage syltetøy til klar.
Porsjoner: 4