- Kirsebær - 150 gram
- Hvetemel - 100 gram
- Egg av kylling - 1 stk
- Øllys - 50 gram
- Sukkerpulver - 50 gram
- Vegetabilsk olje - 1 Art. skje (deigen)
- Vegetabilsk olje - 200 gram (til stekepanne)
- Salt på knivens spiss - 1 gram
Tilsett salt til melet. Tilsett eggeplomme, øl, vegetabilsk olje. Rør. Du bør få en konsistens med tykk rømme. Hvis det viste seg å være for tynt, legg til litt mel, hvis det er litt tykt, og en øl. Pisk hvittene separat og kom forsiktig inn i deigen. Kirsebær min og tørk den. Hver cherishenk vi tar for halen, vi senker den i smeten og deretter inn i den røde heten olje. så gjør med hver. Stryk selleri-kirsebær med sukkerpulver
Porsjoner: 1-2