- Serum, kefir - 100 gram
- gjærtørr - 2,5 teskjeer
- sukker - 7 Art. skjeer
- salt - 0,5 teskjeer
- egg - 3 stk
- Vaniljesukker - 1 stk (pose)
- vegetabilsk olje - 6 st. skjeer
- mel hvit - 450 gram
- rosiner - 50-70 gram
1. Slå eggene i et skum separat. Vi må sile melet, gi det en puste. Oppskriften er laget for et brød på 900 gram. 2. Hell serumet i beholderen, dekk med gjær og sukker. Disse tre komponentene vil utløse en reaksjon av riktig gjæring av gjær. 3. Legg deretter salt, olje, egg, vanillin, mel og legg straks på æltning. Velg programmet "Grunnleggende" eller "Brød", det er viktig at modusen ble beregnet i minst 3 timer. Den optimale tiden er 3-3,5 timer. Vi legger ut en skorpe lys eller medium - ellers brødet kommer ut for stekt. 4. Slå på brødmaskinen. Ved signalet legger vi rosiner til deigen, og med en dervish-spatel skraper vi av de klissete stykkene fra veggene, send dem til de viktigste klumpen av deigen. Deretter vil brødmakeren gjøre alt selv. Brødet er nydelig velsmakende - vær forberedt på at det vil forsvinne fremdeles varmt, og husstandene vil be deg om å gjenta!
Porsjoner: 4