Slik brygger du puer

Ikke så lenge siden på hjemmemarkedet var det en ny type te kalt Puer. Få det ved langvarig tørking i tebladene med videre pressing. Takket være denne uvanlige teknologien blir smaken av drikke tart og rik. I denne artikkelen vil jeg gjerne gi råd om hvordan å brygge puer.

Tradisjonell oppskrift

En svært viktig rolle i forberedelsen av te spilles av vann, det må være renset og mykt uten utenlandske lukt og skadelige urenheter. Vårvann har slike egenskaper, men hvis du ikke har tilgang til en naturlig kilde, kan du bruke den kjøpte.

Det er to hovedvarianter av puer, matlagingsteknologien som varierer litt:

1. Shu Puer er svart te. Brygg det skal være kokt vann, nådd 90-100 ° C, og noen ganger forlot det til å bløffe i en spesiell beholder. Etter at forbruket er forbruket i 5 minutter, vil du få en veldig mørk, nesten svart væske, som har en utpreget smak og lukt med mindre jordnoter.
2. Shen Puer refererer til grønn te og er utarbeidet i henhold til en litt annen teknologi. Vanntemperaturen til brygging bør ikke overstige 80-85 ° C, og det er ikke nødvendig å insistere det for lenge siden en bitter smak kan oppstå. Det er best å holde drikke i 2-3 minutter, og hell deretter på koppene.

Når kjelen er frigjort fra væsken, hell den inn i en annen servering med kokende vann. Denne prosedyren kan gjentas 5 til 10 ganger, avhengig av kvaliteten på produktet.

Brewing Puer i tabletter

Denne typen te er en samling tørket løv, komprimert i form av en rund eller firkantet tablett. Utarbeidelsen av en slik drink er ikke mye forskjellig fra den tradisjonelle oppskriften. Vurder teknologien i etapper:

1. Ta en egnet beholder og sett en pille der. Gis det godt med en skje.
2. Hell kokende vann i bollen, drenge vannet etter 5 sekunder.
3. Telle 30 sekunder og bryg te igjen med vann, temperaturen er 95-100 ° C. Etter 2-3 minutter kan drikken helles i kopper og nyte sin delikate smak og aroma.
4. Således kan en tablett brukes opptil 10 ganger, med hvilken, med hver påfølgende preparat, bør infusjonstiden økes noe. I dette problemet fokuserer du først og fremst på dine smakpreferanser.

Vi lagrer puur i mandarin

Denne oppskriften er litt forskjellig fra de to foregående. Puer i mandarin kan helles varmt vann ikke mer enn 3-4 ganger. I dette tilfellet bør tebladene stå i en lukket beholder i 4 minutter, og legger skiver med mandarinskall der. Noen kjennere av denne teen foretrekker å bruke blader kun én gang, men samtidig er de insistert i kjelen i minst 10 minutter. En slik drink viser seg å være veldig sterk og mettet, noe som gir all sin smak.

Slik brygger du et melkepulver

Denne teen kalles så bevisst, fordi den har en liten smak og til og med en lukt av melk. Dens fordel består i evnen til å skille ut kolesterol fra kroppen, opprettholde riktig sukkernivå i blodet, og også forbedre hudens utseende og tilstand.

Brygget melk Puer vann med en temperatur på 60-80 ° C, og deretter igjen i 1-3 minutter for å oppnå ønsket konsentrasjon.

Slik lager du kongelig te

Teblader for denne typen puera er tilberedt på en uvanlig måte: i stedet for å tørke i solen tørkes de. Dette bidrar til at anlegget forblir spesielle mikroorganismer, noe som gir drikken en unik smak og aroma.

For å lage denne Puer, ta 6-8 gram teeblader og hell 300 ml ferskt kokt vann. Insister 2 minutter og nyt en god smak.