Kalorier - hva er det?
Kalorier - en varmeenhet, dannet som følge av assimilering av en bestemt mat. Karbohydrater regnes som hovedkilden til energiværdi. Med sin mangel, begynner proteiner og fett å bli brent, som under normale karbohydrattilførselen brukes til andre formål. Det er bevist at et gram fett inneholder omtrent ni kalorier, og i et gram protein og karbohydrater - omtrent fire kalorier. Men de fleste produktene vi bruker har en heterogen sammensetning, slik at hvert kaloriinnhold vil ha sin egen (per 100 gram produkt). Kaloriinnholdet er angitt i kilokalorier (1000 kalorier = 1 kcal). De mest kalorimatiske matvarer er de med høyt fettinnhold. Den eksisterende kalorihastigheten med mengden av forbruket kan sammenlignes med kalorietabellen.
Hvor mye kaloriinntak vil være optimal for en person?
Forskjellige kontingenter av mennesker krever forskjellige mengder kalorier. For eksempel trenger mannlegemet flere kalorier enn den kvinnelige kroppen, fordi hos menn går alle metabolske prosesser mer intensivt, på grunnlag av hvilken mer energi er nødvendig. Mer energi, og derfor kalorier, krever en ung og voksende kropp, og allerede hos eldre, kan antall kalorier være skadelige, fordi det vil være vanskelig for en slik organisme å behandle mye mat.
Beregn antall kalorier du trenger, avhengig av om personen ønsker å bli bedre eller gå ned i vekt, føre en sunn livsstil eller øke muskelmassen.
For eksempel for kroppen til en ung kvinne som ikke er veldig aktiv og ikke tyder på tungt fysisk arbeidskraft, vil den daglige prisen være ca 2800 kalorier. Med samme livsstil trenger en mann 3300 kalorier per dag. Med tungt fysisk arbeid eller idrett vil den daglige kalorien øke: en kvinne trenger rundt 3500, og en mann - 4500 kalorier. Flere kalorier kreves for amming og gravide - 3200 - 3500 kalorier. I eldre alder vil kvinner ha nok 2100 kalorier, og for menn rundt 2500, fordi i denne alderen er en stillesittende livsstil.
Slik beregner du den daglige kalorien hvis du vil gå ned i vekt.
Å gå ned i vekt, må du spise mindre kalorier enn kroppen din bruker. Men det bør ikke glemmes at noen kropp trenger en minimum grunnleggende kaloriforbruk, det sikrer de nødvendige metabolske prosesser, fysisk aktivitet og normal funksjon av de indre organer. I tilfeller der dietten er så begrenset at den ikke dekker minimumsstandarden, vil personen ikke gå ned i vekt, det er bare at kroppen hans vil bruke mindre energi, og som følge derav vil organismenes generelle arbeid bli forstyrret, metabolske prosesser vil redusere, og sløvhet vil oppstå. Menneskekroppen, under forhold med overdreven mangel på energi, begynner å lagre fett "i reserve", så det forventede vekttapet vil ikke forekomme.
Her er et eksempel på riktig kaloriberegning hvis du vil gå ned i vekt, måten som brukes i land der man bruker kaloriinntaksstandarder (England, USA). Først må du beregne den daglige kalorihastigheten for å stabilisere den virkelige vekten og beregne hastigheten for vekten du vil oppnå, og multipliser den beregnede kaloriverdien med en faktor på 14.
I dette eksemplet er beregningen i pund (1 pund = 0, 453 kilo). La oss lage en beregning på eksempelet på en kvinne som veier 65 kilo og vil kaste den opp til 55 kilo. For å stabilisere den eksisterende vekten, trenger hun kalorier i dag 2009: 143, 5 pounds (65 kg: 0, 453 pounds) x 14 = 2009 cal. Å miste vekt til 55 kilo, hun trenger å spise 1700 kalorier: (55 kg: 0, 453 pounds) x 14 = 1700 kalorier.
Beregning av kalorier for å bygge muskelmasse.
Menn vil alltid ha en vakker kropp, så de fleste prøver å pumpe muskler i treningssentre. Men for å bygge muskelmasse, vil noe fysisk anstrengelse ikke være nok, det vil også kreve spesiell ernæring. I dette tilfellet er det nødvendig at kalorieringsverdien (energiværdi) overstiger den daglige kalorierenten for den nåværende vekten. Beregning kan gjøres på samme måte som for vektreduksjon, bare her bør ønsket resultat være større enn ekte vekt. Det er viktig og kvaliteten på maten i kostholdet, fordi muskelmassen består av proteiner, og derfor er det ønskelig å spise mat høyt i protein.
Beregningen av den daglige kalorierenten er individuell for hver, og avhenger av mange parametere. Beregn det selv, med tanke på fysiske belastninger, er det ikke lett. Her kan en trener eller spesialist komme til redning, som spesifikt beregner belastninger og riktig diett for deg. Men husk at for å oppnå skjønnheten i kroppen din trenger du ikke å drikke anabole hormoner. Faktisk, i tillegg til den forbedrede assimileringen av protein, kan de føre til mange komplikasjoner.