- myket smør - 1/2 kopp
- lysebrunt sukker - 1 kopp
- sukker - 1/2 kopp
- stor romtemperatur egg - 1 stk
- kjernemelk - 1 glass
- vanilje ekstrakt - 1 teskje
- mel - 1 1/2 kopper
- kakao - 3/4 kopper
- brus - 1/4 ts
- bakepulver - 1/2 ts
- salt - 1/4 ts
1. Forvarm ovnen til 160 grader. Lett olje med olje og dryss med mel en kakepanne. Du kan også bruke oljen i sprinkleren. I en stor bolle, bland smør ved middels hastighet til en kremaktig konsistens. Tilsett sukker og visp i ca 3 minutter. Tilsett egg og visp, slå deretter med vaniljeekstrakt og kjernemelk. Ikke bry deg om deigen ser litt ujevn ut. Sift mel, kakao, brus, bakepulver og salt sammen i en kremaktig blanding. 2. Bland skjeen til glatt, men bland ikke for lenge. Pass på at alle ingrediensene er jevnt fordelt gjennom hele testen. Hell deigen til en tilberedt kakepanne. 3. Bake i 60-70 minutter til kniven satt inn i midten av kaken, vil ikke gå ren. La avkjøles i form i 10 til 15 minutter, fjern deretter fra formen og la den avkjøles helt. 4. Klipp i skiver og server med pisket krem og friske bær om ønskelig.
Porsjoner: 8