Sjokoladefinansier

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Lett olje og dryss med mel form med mini- Ingredienser:

• usaltet smør - 6 Art. skjeer
• mandelmel - 1 glass
• kakao - 4 Art. skjeer
• salt - 1/8 ts
• pulverisert sukker - 3/4 glass
• egg hvitt - 1/3 glass (ca 2 store proteiner)
• mandelkstrakt - 1/4 ts

bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Lett olje med olje og dryss med mel form med mini-compartments for finans. Smelt smøret i en liten gryte og sett til side til den avkjøles til romtemperatur. Bland mandelmel med kakaopulver, salt og sukkerpulver. Tilsett egg hvitt og mandel ekstrakt, bland. Deretter tilsettes smeltet smør gradvis og blandes forsiktig til en jevn konsistens oppnås. 2. Hell deigen i deler av preparert form, fyll dem i tre fjerdedeler. Bake finsie i 10-15 minutter, til de stiger litt og blir fast til berøring. 3. Fjern dem fra ovnen og helt kjølig før de fjernes fra formen. Finans kan lagres i en lukket beholder ved romtemperatur i inntil en uke.

Porsjoner: 8-10